很多人一听到“儿童食品”，就会认为这是一类有“官方盖章”的更健康、更利于儿童生长发育的食品。然而，“儿童食品”并不属于我国现有的食品分类之一，它只是商家为了营销而创造的一个概念。这意味着，商家即便在设计产品时能考虑到儿童的营养需求，也并不需要接受政府部门的强制监管。

这就导致了许多儿童食品更偏重于从口味、外形等方面吸引儿童注意力，而不一定能为孩子提供比普通成人食品更优质的营养。甚至有些产品还有可能诱导孩子养成不健康的饮食习惯，对孩子的身体健康造成不良影响。

儿童银鳕鱼

市面上售卖的各类“鳕鱼”产品，并非特指单一物种或某类鱼。其中，“银鳕鱼”通常包括犬牙鱼、裸盖鱼等，它们并非生物学定义上的鳕鱼，只是行业形成的商业俗称。价格高昂的原因除了营养价值和口感突出外，还因为产量稀少。但定位“高端”的银鳕鱼，最近因为有低龄儿童食用后汞含量超标的消息，受到关注和质疑。

鳕鱼专家、大连海洋大学水产与生命学院退休教授姜志强表示，银鳕鱼作为深海大型鱼类，处于食物链顶端，会从小鱼身上摄取汞等重金属，并富集在体内。婴幼儿应慎重食用，大一些的孩子可以适当少吃一点。北京营养师协会理事顾中一也表示，银鳕鱼不饱和脂肪酸含量高，但也更容易富集重金属。考虑到对汞的风险管理，如果要给孩子吃，建议控制摄入量。

儿童酱油

“儿童酱油”宣称相对一般酱油而言，更适合儿童食用。一些妈妈在得知孩子一岁前不能吃盐后，担心孩子吃饭“没味儿”，转而选择了儿童酱油。这种做法，营养师并不推荐。

首先，酱油中一般也含有12％左右的盐。一岁前孩子的饮食完全可以保持天然原味，盐和酱油这类含盐的调味品都没有必要使用。即便孩子一岁后，如果想适当给饭菜调味，也没必要选择儿童酱油。

目前，市售的儿童酱油并无相应的食品安全国家标准，生产过程和成品质量良莠不齐，很多低盐的儿童酱油其实并不比一般酱油含盐量低。

早年检测发现，曾有一款儿童酱油，每100毫升中钠含量为4600毫克，比市面上不少非儿童酱油的钠含量还要高，不少成人淡盐酱油钠含量在3000毫克/100毫升左右。以每次摄入该儿童酱油5毫升计，则摄入钠为230毫克，已经占1岁儿童每日钠推荐摄入量（700毫克/天）的1/3。由此可见，所谓的儿童酱油，既不低盐，也不低价，用于儿童辅食实在没有必要。选购这类产品，一定要查看营养成分表。

儿童奶酪

听说奶酪含钙量非常高，不少家长都会给孩子购买“儿童奶酪”。可是，您选对了吗？

目前，我国并没有“儿童奶酪”的食品安全国家标准，我们只能根据奶酪的食品安全国家标准，同时参考儿童生长发育特点和营养需求来判断“儿童奶酪”是否适合儿童吃。

奶酪是高度浓缩的奶制品，钙和蛋白质含量相当丰富，如果选择得当，是很适合孩子的健康食品。考虑到奶酪生产过程中会用到大量食盐，对于年龄较小的儿童，盐摄入量过多会增加其肾脏代谢负担。因此，在给孩子挑选奶酪时，我们并不是要看产品是否标注“儿童”字样，而是要注意查看食品营养成分表，尽量选择含钙量高而含钠量低的产品，同时要优选配料干净、添加剂少、脂肪含量较低的种类。（据“央视新闻”公众号、“科学辟谣”公众号）