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当前:12版(2025年11月26日) 上一版 下一版
骨骼守护者——维生素D 你了解多少
□卜德云1 张祥2

       随着人们生活水平和保健养生意识的逐渐提高,越来越多的人关注到维生素D这一特殊的维生素。老人或者学龄前儿童被检测出缺钙了,经常会被要求——“快吃点钙片吧”。你可能会问,只吃钙片能被机体高效吸收利用吗?其实,在机体吸收利用钙的过程中,还有一位“骨骼守护者”,那就是维生素D。那么,你对这位“骨骼守护者”,了解多少呢?

       维生素D是一种脂溶性维生素,在人体健康维护中扮演着不可或缺的角色。人体约90 的维生素D需求量来自皮肤,另有约10 来源于日常饮食。无论是经皮肤合成还是从食物中摄取的维生素D,均需经过两次羟化,才能转化为活性形式发挥其生理作用。

       维生素D主要用于促进肠道对钙和磷的吸收,在调节钙、磷代谢以及维持骨骼健康方面具有关键作用。它不仅能够促进骨矿化,维持正常的骨密度与骨结构,还在调节免疫系统功能、抑制细胞异常增殖、参与神经肌肉协调等方面发挥重要作用。

       维生素D缺乏对机体最直接且明确的影响体现在骨骼系统。在成年人中,维生素D不足会显著增加骨质疏松和骨质软化的风险;对于老年人群,它还与肌力下降、平衡能力减弱密切相关,进而增加跌倒和骨折的发生概率。儿童期若缺乏维生素D,则可能导致佝偻病,表现为骨骼发育异常、生长迟缓和骨骼畸形。除了对骨骼系统的显著影响,维生素D不足可能影响甲状旁腺激素的分泌,与继发性甲状腺功能异常有关。孕妇在孕期若存在维生素D不足,可能在一定程度上增加妊娠期糖尿病、早产以及低出生体重儿等不良妊娠结局的风险。

       我国2023年发布的《维生素D营养状况评价及改善专家共识》指南,将人体维生素D营养状况分为四类:正常、不足、缺乏及中毒。根据国内外相关指南,普通健康人群的血清25-OH-VD水平建议维持在20ng/mL以上。但对于某些特殊人群,如骨质疏松患者、老年人、糖尿病患者、慢性肾病或肝病患者,其目标值可能需要适当提高,具体补充剂量和方案应在医生指导下适当调整。 

       维生素D缺乏常见于以下几类人群:一是日光暴露不足者,如长期居于室内、户外活动极少的办公族,日常采取严格防晒措施者等;二是维生素D合成能力下降或需求增加者,例如老年人皮肤合成效率降低,孕产妇及婴幼儿生长发育需求量高,肥胖人群以及患有慢性疾病(如糖尿病、肝肾功能不全)影响其代谢与活化的人群。 

       针对维生素D缺乏的改善,可从以下几个方面进行改善:首先,晒太阳是最自然、安全且有效的方式。建议每天在阳光较温和的时段暴露四肢皮肤晒太阳15~30分钟,每周坚持3~4次,但需注意避免强烈日光直射导致皮肤灼伤。其次,调整膳食结构,多摄入富含维生素D的食物,例如深海鱼类(三文鱼、金枪鱼等)、动物肝脏、蛋黄,以及维生素D强化牛奶或乳制品。对于无法通过日晒和饮食满足需求的高危或已缺乏人群,可在医生或营养师指导下使用维生素D补充剂。选择补充剂时应注意剂型与剂量,并定期监测血液25-OH-VD水平,以防范潜在的中毒风险。

       综上所述,维生素D在疾病预防和整体健康维护,尤其是骨骼健康方面起着关键作用。通过了解不同人群的维生素D来源、代谢特点及补充原则,公众能够更加科学地进行营养管理。若对自身维生素D状况存在疑问,建议主动前往医疗机构进行血清25-OH-VD水平检测,并在专业医师或临床营养师的指导下,制定安全、有效且个性化的维生素D补充与管理策略。〔1.青岛西海岸新区疾病预防控制中心检验科2.康复大学青岛医院(青岛市市立医院)输血医学部〕