冬季，很多人都会把补血益气的红枣列为养生首选。它既能当日常小零食随时吃，也能作为食材煲汤，更是温润滋补的好物。

       但是，这颗受欢迎的“天然甜果”，怎么吃才能真正补到点子上？哪些人不建议多吃？一起来看看。

       红枣是首批“药食同源”食物

       红枣（又称大枣）有着悠久历史，西周时期古人就用它发酵酿造红枣酒，作为上等贡品款待宾客；到了战国时期，它已成为常见果品与常用中药。

       原卫生部公布的首批药食同源（兼具食品与药品属性）名单里，红枣也赫然在列。

       传统医学里，红枣归为补气药，能润肺止咳、补虚养胃。现代生活中，“日食三颗枣，百岁不显老”这类民间谚语，也印证了它的营养价值。

       现代营养学研究表明，红枣富含蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C、钙元素及多种氨基酸等营养成分。

       吃红枣有哪些好处

       补气养血

       传统医学认为，气血是人体生命活动的核心物质基础。冬季气候寒凉，更容易导致人体气血亏虚，进而出现手脚冰凉、畏寒怕冷、身体乏力等不适症状。红枣性味甘温，兼具补中益气、生津润燥、调和百药、滋养五脏、温润心肺、调理营卫等功效，适量食用，刚好能帮助补气养血，增强身体抵御寒气的能力。

       辅助健脾

       冬日进补，大家常忍不住吃更多滋腻的食物，但这样很容易加重脾胃运化的负担。红枣自带健脾的作用，比如有些人会有面色萎黄、眩晕心悸、失眠、脉虚细等情况，在中医看来这属于血虚的表现。这时适量吃些红枣，就能很好地发挥它健脾的功效，有助调理身体。

       帮助安神

       冬季昼短夜长，日照时间减少，不少人容易出现情绪低落、疲惫乏力，或是睡眠不佳的情况。大枣富含铁质与维生素C，有着养血安神的功效，刚好能对应失眠、倦怠乏力、面色苍白等气血不足引发的问题，有助慢慢调理身体。

       4类人要少吃红枣

       胃不好的人

       红枣的枣皮质地偏硬，且富含膳食纤维，要是大量食用或者咀嚼不够充分，很容易刺激胃黏膜，进而诱发或加重胃痛、胃胀的情况，胃炎、胃溃疡患者得格外留意这一点。

       另外，红枣的糖分含量不低，会刺激胃酸分泌增多，胃酸偏多的人也不能多吃，不然容易出现烧心的不适。

       胃功能较弱的人吃红枣，建议去掉枣皮，同时控制好食用量。

       高血糖人群

       大量食用红枣容易引发血糖剧烈波动。

       容易上火的人

       体质偏热的人，常容易出现便秘、口臭，或是咽喉、牙龈肿痛等情况。红枣性味甘温，本身偏于温补，这类人群如果大量食用，无异于火上浇油，会加重体内的燥热症状。

       痰湿偏盛者

       痰湿体质的人，常出现舌苔厚腻、口甜或口中发黏、食欲不振的表现，平时还容易感觉胃部胀满，严重时可能伴随头晕、恶心、呕吐，或是眼睑、面部浮肿等不适。红枣带有滋腻特性，容易助长体内湿气，让痰湿难以排出，进而加重这些症状。（本版文字综合《中国中医药报》、《生命时报》、广州广播电视台）