奶皮子糖葫芦的风刚刚吹过，固体杨枝甘露又席卷了多个热搜榜单。用凯特芒切半做底，中间涂上厚厚的希腊酸奶或干噎酸奶，然后撒上柚子、西米、爆爆珠等配料，经典港式甜品杨枝甘露就变成了可以拿在手上吃的固体版本。

       然而，这两天，“第一批固体杨枝甘露受害者”的吐槽突然刷屏——有人吃完后脸色变得焦黄暗沉，有人肚子绞痛到蹲厕所半小时，还有人直接便秘了好几天，原本就有痛经的人症状加重了，甚至部分人因肠胃痉挛疼痛难忍而就医。

       对此，中医专家表示，固体杨枝甘露的主要问题是生冷饮食寒性太重，且糖分过高。偶尔吃一次解馋还行，长期食用可能对健康产生不良影响，甚至影响生育。

     “生冷饮食”不局限于冷藏食物

       如今，“生冷饮食”早已不局限于生鱼片、冷饮。在中医理论中，其定义包含两个层面：

       一是物理温度的“冷”，如冰咖啡、冰激凌、冷藏水果等低于25℃的饮食。这类饮食摄入后，犹如向37℃的体内泼冷水，机体需立即调动阳气进行“温煦”，方能维持正常体温与消化功能；

       二是食物性味的“寒”，如西瓜、梨、螃蟹、生鱼片等，即使加热食用，其固有的寒凉属性依然存在。正如部分人群食用常温西瓜后仍会腹泻，这并非温度所致，而是食物本身的寒性需要阳气“中和”才能消化。

     “生冷”易影响女性的脾胃和胞宫

       在中医里，一直有“女性以血为本”的说法，生冷饮食很容易伤害到女性的脾胃和胞宫。

       一开始会先伤脾胃的阳气，寒邪进一步阻碍气血运行，不仅会让痛经更严重、月经量减少、白带变得清稀，长期气血不通畅还会直接影响卵子的质量和子宫内的环境，想怀孕自然就更难了。

       除了生冷，高糖也是个大问题。固体杨枝甘露为了保证口感，糖分浓缩，吃多了会吸附肠道里的水分，加重便秘，还会打乱身体的代谢平衡，让本来就受损的脾胃功能变得更弱，形成“寒+湿+瘀”的恶性循环，对生育系统的健康影响更为严重。

     “阳气”衰减会有这些警示

       中医认为，每一口温度低于体温的食物，都在不知不觉中消耗着我们体内那团看不见却至关重要的“阳气”。阳气衰减，寒象渐生，耗损过度将影响全身机能。这一过程呈渐进性，身体会逐步发出警示。

       首先，会畏寒、腹胀、便溏。脾胃是阳气消耗的主要部位，故阳虚征象常始见于脾胃。初期表现为摄入生冷（如冰饮）后脘腹胀满、食欲不振，提示脾胃运化功能初步受损；继而出现脘腹畏寒、喜温喜按，稍食生冷即泻下稀溏，大便黏滞不爽；严重者可见面色萎黄、神疲乏力、动则气短，此乃脾阳亏虚，已影响基本运化功能。

       其次，会鼻炎迁延，遇冷加重。某些迁延不愈的过敏性鼻炎，常与体内阳气不足密切相关。中医理论认为“肺开窍于鼻”，阳气虚弱时肺卫功能减退，寒邪、花粉、尘螨等外邪易乘虚而入，引发鼻窍症状。部分患者饮用冷饮即鼻塞，进入空调环境则流清涕，季节更替时鼻炎反复发作，这些并非偶然现象，而是机体提示阳气已难以固护肌表、温煦鼻窍，亟须重视阳气养护。

       再次，四肢不温、神疲。当阳气耗损超过脾胃与肺的代偿能力，便会影响全身阳气输布，出现全身性阳虚症状，如夏季仍手足不温，神疲乏力欲卧，面色或苍白无华，或晦暗无光泽。

       简单几步护阳健脾

       对食物进行餐前加温处理以减轻身体负担，例如水果冷藏后应在室温静置30分钟以上，或采用蒸、煮方式加热处理；饮品应拒绝冰镇，坚持常温或温热饮用；蔬菜则可用沸水轻焯替代完全生食，既降低寒性，又保持大部分口感。

       严格控制生冷食物的摄入量与频率，建议每日水果量以100~200克为宜，冰饮每周不超过1~2次，并避免空腹或餐后立即食用，以减轻脾胃负担。

       搭配温性食物以中和寒凉之气，践行“膳食中和”理念，如在食用生冷食物时佐以姜枣茶，或吃生鱼片时配芥末与热汤。

       顺应季节选择食材，夏季可适量食用常温瓜果，冬季则宜选择桂圆等温性水果；而素体阳虚或脾胃虚弱者，尤须在此方面格外谨慎。（本版文字综合《中国中医药报》、《生命时报》、广州广播电视台）