清明节不仅是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，距今已有2500多年的历史。最初，清明节只是一种节气的名称，它标志着气温回升、降雨增多，正是春耕春种的大好时节。后来，由于清明节与寒食节的日子接近，而寒食节是民间禁火扫墓的日子，渐渐地，寒食与清明就合二为一了。

       习俗

       扫墓祭祖：扫墓祭祖是清明节最主要的习俗。在这一天，人们会前往祖先的墓地，打扫墓园，清除杂草，献上鲜花、祭品，寄托对先人的哀思与怀念。这种习俗体现了中国人慎终追远、敬祖尊宗的传统观念，通过这样的仪式，让后人铭记家族的根源，传承家族精神。

       踏青：清明时节，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。人们走出家门，来到郊外，欣赏大自然的美景，呼吸清新的空气，放松身心。在古代，踏青就深受人们喜爱，文人墨客更是留下了许多关于踏青的诗词佳作。如“梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”生动描绘了清明踏青的热闹场景。

       放风筝：放风筝也是清明节的一项有趣习俗。在清明这天，人们把风筝放上蓝天后，便剪断牵引线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。风筝的种类繁多，有蝴蝶、燕子、蜈蚣等各种造型，色彩斑斓，在天空中形成一道美丽的风景线。

       蹴鞠：“蹴”即踢踏，“鞠”为皮球，蹴鞠起源于战国时期军队训练活动，后演变为民间游戏。早期的鞠为皮革缝制的实心球（战国至汉），唐代改良为充气空心球，内填动物膀胱作气囊。至唐代，“清明蹴鞠”已成为固定节俗。宋人尤爱此戏，《东京梦华录》记载北宋都人出城采春，“举目则秋千巧笑，触处则蹴鞠疏狂”，可见其与踏青共同构成春季民俗景观。

       出行

       关注天气变化，随时增减衣物：春季气温多变，早晚温差仍较大，出门前关注天气预报，根据气温变化随时增减衣物。坚持做好手卫生，外出旅行期间如洗手困难，可用一次性消毒湿巾或免洗洗手液进行手部清洁。

       亲近自然，预防花粉过敏：春季是花粉过敏症的高发期，有过敏史的市民朋友们在出游时，要做好个人防护，如戴口罩、防护眼镜等。准备必要的抗过敏药物，如果过敏症状比较严重，要及时到医疗机构就诊。

       做好防护，避免昆虫叮咬：春季各种昆虫开始活跃，郊外旅游时应尽量避免在昆虫主要栖息地（如草地、树林等环境中）长时间坐卧。如需进入此类地区，应穿着长袖衣裤，束紧袖领及裤腿，避免皮肤暴露。

       控制情绪，谨防心脑血管疾病：春季是心脑血管疾病的高发期，患有心脏病、高血压等基础性疾病的市民，在祭扫时要注意不要过于劳累或伤心，多提醒自己稳定情绪，祭扫时最好有家人陪伴。

       注意饮食卫生，不采食野生植物：随着春季气温逐渐上升，市民朋友们外出采摘野生植物机会增加，因误食野生植物导致的中毒风险增大。建议市民朋友们不要自行采摘或购买野生植物。

       注意出行安全，避免运动损伤：清明前后雨多路滑，墓地若在山坡等崎岖不平处，要格外注意出行安全。患有心脏病、高血压等慢性病的市民，出游时要注意劳逸结合。健康人群，若平时缺乏锻炼，也要注意循序渐进，不要过于劳累。

       饮食

       又是一年清明至，节气限定美食“青团”正当时。

       青团又称清明果，是江南地区一道备受好评的时令美味。软糯的口感混合着艾草的清香，只需闻一闻就仿佛已将春天揽入了怀中，轻咬一口，更是甜而不腻，清香四溢。

       青团的营养价值

       青团的主要原料是艾草、野菜和糯米粉。糯米粉几乎全部都是支链淀粉，与粳米放冷之后易老化变硬不同，糯米粉可以一直保持柔软、粘糯的状态，这就让它拥有了不加热也能吃的优点。

       青团中的绿色来自野菜和其他新鲜蔬菜，最常用的是艾草。艾草，自古便有“医草”之称。《本草纲目》记载：“艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。”现代医学研究证明，艾叶具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、镇静、护肝利胆等作用。

       吃青团需注意

       如果是购买超市或者是摊贩制作的青团，务必回家以后先加热杀菌再食用。

       因为青团是一种提前预制好的食物，如果没有及时冷藏或者冷藏的温度不到位，极易滋生多种致病菌，冷食有可能会造成细菌性食物中毒。

       糯米粉制作的食物质地粘腻，冷食时尤其黏度较大，难以嚼烂，对消化不良者可能造成胃肠负担，因此消化能力较弱的人，宜趁热食用，而且每次少量吃。

       青团是糯米食物，而且往往添加了糖，糯米和糖都有刺激胃酸的作用，所以胃酸过多和胃溃疡的人，多吃可能造成一些不适，可以先吃一些新鲜蔬菜，然后再少量吃青团，同时减少一些油腻食物，从而减轻消化负担。

       即便没有添加糖或者使用代糖，糯米制成的点心，也是一种高血糖反应的食物，糖尿病患者应当限量食用，如果要吃，可以先吃一些蔬菜和蛋白质食物以及一点杂粮饭，最后再少量吃青团。（据成都疾控微信公众号、杭州市第一人民医院微信公众号等）