作为一种中老年人常见的心血管疾病，冠心病对人们的生命健康安全有着严重的威胁。一般来说，冠心病这一疾病的发病原因大多来自生活中的不健康饮食，因此只有保持健康的饮食习惯，才能使冠心病患者的身体状况得到恢复，对治疗起到辅助效果。

冠心病患者的营养摄入规划

对于冠心病患者而言，加强日常营养摄入规划有着非常重要的作用，其与防止冠心病复发、冠心病的治疗与恢复有着密切的关系。那么，冠心病患者在日常生活上应当如何进行营养摄入规划呢？首先，患者需要注意控制日常饮食的热能摄取，保持每日摄入总热量在6700~8300千焦，避免摄入热量过多或过少；其次，患者不宜补充过多的蛋白质，但在补充蛋白质的过程中，需要额外注重蛋白质的质量。一般来说，患者每日摄入蛋白质60~70克为最佳；第三，患者需要加强对糖分与脂肪的摄入控制，特别是蔗糖、果糖、动物脂肪需要尽量避免摄入；第四，患者应注意控制食盐的摄入量，避免食用过咸的食物；第五，患者需要适当增加一些钙质、维生素、纤维素与水分的摄入。

适宜冠心病患者的日常饮食

根据上文的营养规划，我们就可以着手为冠心病患者进行饮食安排了。那么，适合冠心病患者吃的食物有哪些呢？

1.五谷杂粮。上文说过，冠心病患者需要控制糖类的摄入，但这并不意味着患者需要对自身采取“饥饿疗法”进行糖分的摄入控制，而是应该尽量保证自身体内的营养物质平衡。其中，五谷杂粮类的食物当中含有丰富的维生素与膳食纤维，可以对冠心病患者的身体恢复起到很好的作用。

2.豆类与豆制品。豆类含有大量的植物蛋白，可以满足冠心病患者优质蛋白质的摄入需求。此外，豆类食品当中还含有丰富的不饱和脂肪酸、纤维素、维生素与微量元素，对于冠心病患者的身体恢复有着非常好的效果。常吃豆类食品，可以使患者血液中的胆固醇含量有效降低，从而改善其身体状况。

3.苹果、鸡蛋与奶制品。对于冠心病患者而言，苹果、鸡蛋与奶制品也是在日常生活当中适合食用的食品类型，但这些食品的食用量需要进行严格的控制。其中，苹果含有丰富的维生素C与微量元素，对于胆固醇的代谢有着很好的作用，但由于其果糖含量相对较高，因此不适合让患者大量食用；鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够满足冠心病患者的优质蛋白质需求，但由于蛋黄内含有大量的胆固醇，对于冠心病患者的身体有着一定影响，因此应当严格控制摄入量，或是采取只吃蛋白不吃蛋黄的方式；而牛奶当中虽然含有高质量的蛋白质与钙、铁等微量元素，但由于牛奶中饱和脂肪酸的存在容易导致患者的血脂升高，因此患者虽然可以喝牛奶，但也需要对摄入量严加控制。

冠心病患者的饮食禁忌

1.控制盐分摄入。上文提到，冠心病患者应当尽量控制盐分的摄入，这是因为过量的食盐容易引发高血压，而高血压是诱发冠心病的潜在危险因素。因此，除了控制盐分摄入量外，患者还需加强血压的控制，才能有效避免冠心病的发生与发展。

2.避免饱食与戒烟戒酒。在冠心病患者的日常饮食中，应当尽量避免饮食过饱，同时还需要坚持戒烟戒酒。其中，饮食过饱容易导致患者的心肌耗氧量增加，从而导致患者出现心绞痛的症状，甚至引发急性心肌梗死；吸烟会导致患者血液运氧能力下降与血管收缩，而长期大量饮酒会导致心脏、肝脏与血管受到损伤。

冠心病的发生与发展，与人们日常生活中的不健康饮食有着非常密切的关系，高糖饮食、高胆固醇饮食与高热量饮食等都有可能引发冠心病。只有加强对冠心病患者饮食的规划，保持健康的饮食习惯，才能使冠心病患者更快地恢复健康。