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当前:9版(2024年02月07日) 上一版 下一版
零食绝对不能吃?错!

       孩子在一日三餐外的合适时间适当吃一些食物作为补充,可以对健康产生一些益处。健康的零食可以为小朋友在一日三餐以外提供一定的营养补充,而过多的、不健康的零食会影响儿童的正常生长发育,增加龋齿、超重肥胖风险。

       巧选健康零食

       孩子可以选择干净卫生、新鲜天然、营养价值高、一日三餐容易忽略的食物作为零食:

       新鲜水果如苹果、梨、香蕉、柑橘等,还有可以生吃的蔬菜如西红柿、黄瓜等,富含维生素、矿物质和膳食纤维,是小朋友们零食的首选。

       奶和大豆及其制品如牛奶、酸奶、豆浆、豆干等,可以提供优质蛋白质和钙,也是零食的很好选择。

       原味坚果,如花生、瓜子、核桃等,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E,也是我国很有特色的传统的零食之一,是逢年过节的必备食物。

       还有谷薯类,如全麦面包、煮玉米、蒸红薯等,也可以作为小朋友的零食。

       绕开不健康零食

       不健康的零食主要是指营养素含量低,而糖、盐、脂肪的含量较高的食物,如糖果、蜜饯、含糖饮料、薯片、辣条等食品。这些食物多为包装食品,在加工过程中维生素和矿物质有一定程度的损失,而各种食品添加剂的含量相对较高,长期食用可能会对健康产生不良影响,孩子们最好不要选择这些食物作为零食。更不能把无生产日期、无质量合格证或无生产厂家信息的“三无”产品作为零食。在选择预包装食品作为零食时,要学会仔细阅读食品标签,尤其是其中的营养成分表,为孩子们准备更健康的食物做零食。

       如何让孩子健康吃零食

       1.避免或减少购买高脂、高盐、高糖的零食食品。2.做好榜样,自身也要选择健康零食,让健康零食成为习惯。3.当孩子想吃零食的时候,优选一块新鲜的水果、小把原味坚果、纯牛奶或者新鲜蔬菜。4.孩子如果在家,安排固定的吃零食时间,其他时间不吃零食。5.运动后可以适当吃零食。6.睡前半小时不吃零食。(本版文字综合人民网、《湖南日报》等)