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当前:9版(2024年02月07日) 上一版 下一版
青春期应注意的营养问题

       1.肥胖。近年来,我国儿童青少年肥胖的数量正在逐年上升,且逐渐呈低龄化趋势,因此,饮食方面一定要注意,避免孩子过度肥胖。家长要控制孩子的饮食热量、油盐糖的摄入,少食用含糖的饮料、糕点、甜点等,多选择拌、煮、汆、炖、蒸等烹饪方式。

       2.视力下降。保护青少年的视力是每一位家长的心愿。青少年时期往往需要大量用眼,因此,家长可以多给孩子补充一些含有维生素A的食物,如动物性食物,尤其是动物的肝脏等。此外,含有β-胡萝卜素的食物也能更好地保护视力,如胡萝卜、橙子、南瓜、西红柿、绿叶菜等。

       3.提高记忆力。青少年处于学习的关键时期,往往需要记忆大量的知识。因此,我们可以给孩子补充一些富含DHA、磷脂、锌等的食物,如深海鱼、藻类、亚麻籽、坚果、大豆等,滋养大脑细胞。 

(本版文字综合人民网、《湖南日报》等)