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当前:3版(2024年01月26日) 上一版 下一版
省政协委员张虎:
加强外卖快餐卫生监管

张虎介绍,一项研究估计,到2025年,中国IBD患者将达150万人。

     “目前社会对IBD危害严重度认识不够,其危害远超高血压、糖尿病等常见慢性疾病。但该病正处于快速发病期,整个社会处于可预防进一步加重的关键窗口时间。”张虎建议:“要像宣传高血压和糖尿病那样系统全面地做好科普宣传,特别需要通过科普教育,降低年轻人点外卖和快餐的频率,鼓励在食堂用餐或自带餐食,鼓励家庭烹饪。”

     “不当长期进食快餐或外卖,将严重影响消化道黏膜的完整性,显著增加IBD发病风险。”张虎表示,一部分外卖快餐食材的卫生质量,还有外卖快餐本身塑料盒或纸盒的质量,有无遇热情况释放塑化剂或有毒有害小分子物质等,这些都令人担心。他建议加快构建餐饮产品和服务标准体系,引入国际质量管理标准,建设现代化食品溯源制度,增强各种食品添加剂可允许添加标准覆盖面和适用性,加强对外卖快餐器具的质量监控,加强标准在市场准入等方面的应用。

       张虎还建议加强对不当饮食导致肠道炎症的研究,将IBD纳入门特管理,减轻患者经济压力。据悉,国内部分省份已将IBD纳入门特管理。