认识肝脏和肝病

 肝脏作为人体内最大的消化腺，控制人体正常的能量代谢，是我们维持生命活动必不可少的重要器官。肝脏可以分泌胆汁，帮助人们消化食物，通过食物分解把吸收的氨基酸合成蛋白质，为人体提供所需要的能量；肝脏可以储藏和消耗体内脂肪，帮助我们控制自身形体；肝脏也是脂溶性维生素的储藏器官，作为人体内最大的解毒器官，肝脏可以氧化、还原、分解体内毒素，吞噬体内有害细菌，维持人体正常的生理机能。

 肝病按照发病机理可以分为病毒性肝病和非病毒性肝病两种。肝病会引起多处不适，消化系统主要表现为恶心、食欲差、讨厌油腻、全身乏力等，也可能会出现呕吐、腹泻、脾肿大等症状；肝病发生时肝区不适和肝区疼痛具有特异性，正常人偶尔也会出现肝区疼痛，但比较少见，如果出现肝区疼痛应及时进行检查；肝病患者可能会伴有不同程度的黄疸，表现为尿黄、眼睛黄和皮肤黄；肝病患者与正常人手掌颜色有较大区别，表现为手心泛白无血色；肝病患者会出现蜘蛛痣，表现为中间是一红点，周边有血丝，按压中心时会消失，放开后就会出现；肝功能减退，会出现牙龈出血、痔疮出血和肠道出血等，如有以上症状就要格外注意并及时就医。

肝病的诱因

饮食习惯和生活习惯是引发肝病的重要因素之一。人们不良的生活习惯，过量饮酒或者饮食不规律，摄入脂肪过多，身体新陈代谢紊乱，饥一顿饱一顿，就会伤害肝脏气机，无形之中增加了肝脏的工作量，长此以往，会诱发病变，出现酒精肝、肝硬化等症状。繁重的体力劳动和脑力劳动，导致机体长期处于超负荷状态，长期过度劳累，导致机体抵抗力下降，诱发肝病；营养不良、精神刺激、药物毒性、创伤也是引起肝病的重要原因。长期熬夜，睡眠时间少于8小时，也容易引起肝血不足，损害肝脏。服用损害肝脏的药物，患糖尿病，都会诱发肝病。

肝病患者的饮食护理

 蔬菜在人们生活中较常见且富含多种营养物质，不仅富含大量的维生素，还含有纤维素、木质素、果酸、无机盐等，对肝病患者的恢复和预防大有作用。空心菜富含蛋白、脂肪、无机盐，有清热解毒等作用；包菜富含维生素C、维生素B，还有胡萝卜素对疼痛有效；蘑菇性平、味甘，富含糖类、维生素类、蛋白、无机盐有调节免疫和抗肿瘤作用；木耳可以益胃养血，具有滋养作用；胡萝卜性微温，富含维生素A，含有挥发油，可健胃消食，可间接预防癌变；西红柿富含蛋白、多种维生素，具有清热解毒，凉血平肝功效；冬瓜，含维生素、腺嘌呤，瓜皮可以利水消肿，瓜子化痰止咳，瓜肉清热止咳。这些蔬菜对肝病防治和后期养护有重要作用，可经常食用。

肝病患者遵循肝病饮食注意事项和饮食原则，对肝病的康复有积极作用。饮食要注重荤素搭配，既可以清除胆固醇的沉积又能保证身体所需营养，保持体内酸碱平衡；饮食摄入量要适量平衡，切忌暴饮暴食，加重肝脏等新陈代谢器官的压力；少食用油腻煎炸食品，保持良好的体重，避免出现肥胖症状。