一、胆结石病症常发群体

    女性群体。在所有胆结石病人中，女性发病率高达70%，女性怀孕次数也和发病率成正比。因为，在女性怀孕期间，雌激素升高，肝内葡萄糖醛酸胆红素生成受到影响，非结合性胆红素上升。加之，胆囊排空也会受到雌激素影响，导致胆汗淤滞，增大了结石发生的概率。且女性怀孕期间肥胖率较高，当人体体重超过正常15%，胆结石发病率就会高于正常人。科学显示，在20~30岁之间，肥胖女性的胆结石发病率高于正常体重下同龄人的6倍。

    喜好荤食与甜食群体。一般来讲，在饮食方面偏向荤食和甜食的人，身体对脂肪和胆固醇的摄入量较多，促使了胆固醇结石的生成。而甜食摄入过多，人体胰岛素分泌增多，则加速了胆固醇的沉积，增大了胆结石患病概率。

    不吃早餐者。一日之计在于晨，按时食用早餐对人体健康具有很大帮助。若经常不用早餐，人体胆酸含量会减少，胆汁出现浓缩现象，增大了胆结石生成的概率。

    肝硬化病人。与普通人相比，肝硬化病人的胆结石患病概率较高。因为，肝硬化病人的雌激素灭活功能不高，导致雌激素水平升高，加之慢性溶血影响下，胆囊的收缩功能降低，胆囊排空受到阻碍，血中胆红素相应升高，种种因素结合下，促进了结石生成。

二、胆结石患者的日常护理

    手术护理。若胆结石有症状，需要手术治疗，应加强术前准备，心理疏导和术后干预，保证手术成功。护理人员应根据胆结石患者的心理状况、身体条件和年龄，评估患者在术前、术中以及术后可能发生的意外情况，做好术前准备工作，指导患者保持舒适体位，科学饮食，为手术成功奠定基础。同时，在手术前，全面观察胆结石患者的心理状态，通过认知干预、鼓励、基础护理和亲情关怀，制定科学的心理疏导方案，使患者放松心态。患者进入手术室后，护理人员应为患者讲解相关知识，如手术室环境，指导患者节奏性呼吸，调解患者心态，帮助患者减缓疼痛感。手术过程中，护理人员高度集中精神，时刻注意患者的生命体征，核对手术器械与相应信息，保证手术成功完成。患者手术后，指导患者平卧，头向一侧偏，患者清醒后，指导患者半仰卧，询问患者舒适性。禁食6小时后，指导患者进食流食。

    饮食护理。一是应尽可能多的摄取纤维较高的食物，比如，水果、蔬菜、谷类。

二是控制胆固醇的摄入，尽可能少吃蛋黄、动物内脏等含胆固醇高的食物。

三是加强维生素K的补充，如可多食菠菜、花椰菜。

四是在食物烹调时，应多以煮、清蒸、炖等方式，少用煎炸烹饪食物。

五是少食会产生气体的食物，如红薯、萝卜、碳酸饮料等。总之，饮食应清淡为主，少油腻，戒烟酒，少熬夜。另外，胆结石患者不宜多摄入含糖量、含脂肪量过高的食物，少食过酸食物，少食动物脂肪，以植物油为主。