我一路看过千山和万水

       我的脚踏遍天南和地北

       日晒或是风吹 我都无所谓

        ——金志文 《远走高飞》

       转眼间，中秋国庆大假就到了，很多市民都会举家外出旅游，日常的饮食规律被打乱，平时忌口的饮食也放纵大吃。成都市第二人民医院营养科医生李宏宇表示，在旅程中，尽量食用体积小、易消化的食物，比如小点心、小水果等。

       饮食要有度，忌暴饮暴食

       外出旅行总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道鲜美，想要控制到八成饱都难。接连吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。如果出现腹痛，尤其是上腹或左上腹剧烈疼痛，并扩散到背部与胸部，在数小时后达到顶峰，就要当心是不是急性胰腺炎发作了。

       饮食要防病，忌油脂超标

       旅游期间，煎炸食品的“出镜率”非常高，菜肴烹调时放的油也比平日多。北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食，南方也常做炸糕、炸鱼、炸丸子之类的食品；此外，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。如此一来，饮食中脂肪、热量极易超标，易诱发心血管疾病。对抗高胆固醇最简单有效的办法，就是合理膳食，营养搭配。一方面不要贪吃高胆固醇食物，如蟹黄、蛋黄、动物肝脏等；另一方面要补充富含植物甾醇的食物，如蔬果、豆类、全谷类。

       饮食要平衡，忌荤素失调

       若饮食以荤菜为主，尤其是畜肉类，谷类和蔬菜类偏少，会造成膳食纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了，运动少了，很多人会感到皮肤干燥、大便干结，出现便秘，甚至痔疮。

此外，还会让肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。因此，各餐的荤素搭配，应控制在1︰2至1︰3之间，多吃豆类、海产品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清热通肠，润喉去燥。

       总之，不管是在平时，还是在节假日，饮食结构都要合理搭配，做到营养均衡。一定要注意食品卫生，不能胡吃海喝。让我们愉快地度过这个假期吧。

       ■延伸阅读

       旅行时为打卡错过饭点不可取

       长途旅行四处奔波，体力消耗大，容易造成身体疲劳，除了保证睡眠外，还要及时补充营养。因此，为了完成旅行打卡目标错过饭点的做法不可取。

       摄入充足水分 旅行活动量大，水分流失快，一定要及时补充水分，避免身体脱水或中暑。旅行包中应带上少量矿泉水、凉白开或牛奶等，切记不要在景区、山区喝自来水，更不能直接饮用山泉水。

       维生素和蛋白质不可少 不管是自驾游还是跟团游，在条件允许的情况下，要多摄入富含维生素的苹果、葡萄、香蕉、橘子、黄瓜、圣女果等。其中，橘子含有大量维生素C，香蕉富含各种维生素和膳食纤维，饿了还能充饥。同时，建议多吃鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等补充蛋白质。

       谨防食物中毒 旅行中注意补充营养，更要注意饮食卫生，防止“病从口入”。尤其是在海边城市食用海鲜产品时，一定要挑干净新鲜的食用，防止食物中毒。吃海鲜时和吃完海鲜后，切记不要饮用冰啤、冰水，以防腹泻。