一是以点代面、以偏概全的误区。为了追求生产经营利益的最大化，社会中一些不法分子心存侥幸，对法律置若罔闻，生产销售不符合法律法规，甚至对人体有害的食品。政府监管部门为了警示广大生产经营者，在严肃查处的同时，通过电视、网络等媒体对发现的违法违规行为予以曝光。比如中央电视台12315晚会、政府监管部门网站以及报社等媒体每年都会曝光一些典型案例。部分群众在浏览相关信息后，基于对健康不可忽视的原因，大都会产生投射效应，认为这一类别的所有生产经营者都存在类似的问题，以讹传讹，步入以点代面、以偏概全的误区。

    二是相信和传播不实食品安全信息。一些商家通过市场调研，掌握了消费者的消费心理和需求。通过互联网推送大量群众关心的不实食品安全信息，以诱导消费者购买其产品或转发传播其要推广的信息。主要表现在两个方面，一是以“食用某种食物后可以治愈某种疾病”为标题，诱导消费者购买其产品。所谓“可以治愈的疾病”往往是困惑人们多年、患病人数较多，目前科学技术尚无法治愈的疾病，如高血压、糖尿病、脑梗塞后遗症等疾病。因长期备受疾病的折磨，一些自己或亲人患有相同疾病的人，往往会主动浏览相关信息，并报着试一试的心态，轻信媒体上宣传的信息内容，步入误区。二是以“食用某种食物会延年益寿或中毒”等为标题，诱导消费者传播其要传播的信息。随着经济生活水平的提高，人们对身体健康的重视程度也越来越高，延年益寿和无病便成为了绝大多数人追求健康的梦想。因此，人们对健康长寿和损害健康方面的食品安全信息关注度越来越高。基于此，一些商家常常会以“食用某种食物会延年益寿”“某某食物千万不能吃”等为标题并制作网络链接，同其要传播的信息链接捆绑在一起。当读者点开这个关注的链接后，同时还可以看到很多商家要推广的链接。这些信息都是备受人们关注的信息，但是一般人群缺乏对此类信息真伪的鉴别能力，就抱着“宁可信其有，不可信其无”的态度，将信息收藏、转发等，从而变相达到商家的传播目的。以上所述两类信息缺乏科学依据，信息真实性待确认，在对其的采纳方式上需谨慎。