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当前:14版(2026年10月20日) 上一版 下一版
补充维生素D 避开两个误区
□汪丹

误区1:血液维生素D水平达到30ng/ml就够

做过25(OH)D血液水平测试(测量体内维生素D水平最准确的方法)的人,应该都见过这个数值标准:低于20ng/ml,被认为是维生素D缺乏;20ng/ml到30ng/ml,是维生素D不足;超过30ng/ml,是维生素D充足。

事实上,30ng/ml仅仅是维生素D缺乏的临界值,而不代表着“优良水平”。如今,有一些营养学家认为,50ng/ml是新的黄金标准,需达到或超过这个标准,才能提供人体最佳生理功能所需的维生素D。

不过,50ng/ml的维生素D水平很难达到,普通人一般是在30ng/ml,户外工作者或运动员可达到40ng/ml。如果想要达到这种水平,可以通过户外运动多晒阳光和摄入富含维生素D的食物来实现,比如鱼肝油、乳制品等。

误区2:所有补充剂都一样

维生素D也有分类。目前常见的维生素D主要有两种形式:维生素D2和维生素D3。

维生素D2,也称为麦角钙化醇,是一种植物来源的维生素D,主要存在于蘑菇、酵母等食物中,也可以通过人工合成获得,其主要功能是促进钙和磷的吸收利用,维护骨骼健康,还具有调节免疫系统、促进肌肉功能、预防心血管疾病等作用。

维生素D3,也称为胆钙化醇,是一种动物来源的维生素D,主要存在于鱼肝油、蛋黄、奶制品等食物中,也可以通过皮肤暴露在紫外线下合成。其主要作用与维生素D2一样,可以促进钙和磷的吸收利用、维护骨骼健康等。

相对于维生素D2,维生素D3的生物利用度更高。在药理学中,生物利用度是吸收的一个子类别,指到达体循环的给药药物的分数。人体内天然产生的维生素D属于维生素D3的形式,也就是说,维生素D3更接近人体自然形式,而维生素D2需要经过一系列转化才能成为人体可利用的维生素D3。所以,维生素D3对人体而言,作用发挥得更好,建议大家在遵医嘱补充维生素D时,选择维生素D3而不是维生素D2。(据“北京日报”客户端)