水，并没有魔法，但它能通过多重机制帮助你少吃、多消耗，从而达到体重管理的目的。

水能抢占其他饮料的位置

人体需要补水，水是人体生化代谢反应的溶剂，很多人补水总喜欢喝奶茶、汽水、果汁……但这些好喝的饮料通常都有很多糖，就会摄入很多能量。但是，如果你喝水，水占据了胃，那么其他饮料就会相应减少摄入，毕竟大家的胃容量是有限的。

这就是用水替代了一部分饮料，也就能直接减少总能量摄入，对于体重管理来说，这是一个很大的助益。一项研究中，女性参与者在参加为期24周的减肥计划期间，每天午餐后饮用250毫升水。与参加同一计划但午餐后饮用相同量无糖饮料的人相比，她们的体重减轻了13.6％。

水的体积能增加饱腹感

水虽然没有能量，但是它有体积。喝水能占据胃部的体积，让人感觉吃饱了，此时大脑会释放“饱”的信号，让你少吃。

有研究发现，饭前喝两杯水能让人少吃22％的食物，超重女孩饭前半小时喝水八周后体重减轻；餐前30分钟喝500毫升水，饱腹感增强，早餐少摄入74千卡，午餐能少摄入60千卡；餐前喝500毫升水或每日增加总饮水量可辅助减重，12周内可多减重1.3~2公斤，且长期坚持效果显著。

水是代谢和燃脂的基础载体

最重要的是，充足的水分是所有营养代谢和脂肪燃烧过程的基础载体。

想象身体是一座繁忙的化工厂，营养物质是原料，脂肪是待处理的库存，水就是运送原料、排出废物的传送带和物流系统。没有足够的水，整个“燃脂”工程的效率就会大打折扣。（据“科普中国”公众号）