经常会在网上看到“苏打水能调节身体酸碱平衡”的说法，想把饮用水改为苏打水。那么，这个说法正确吗？苏打水的成分有哪些？所有人都可以喝苏打水吗？下面，我们一探究竟。

人体能自动维持pH值平衡

喝苏打水真能调节身体酸碱平衡吗？答案是并不能。靠饮食调节人体酸碱平衡的说法，没有一种是科学的。

因为，健康人体的内环境，能自动保持在合适的pH值范围，为体内的生理活动提供稳定的环境。比如血液的pH值会一直恒定在7.35~7.45，不会因为喝了苏打水而改变。

天然苏打水平时可以偶尔喝

要讲清楚“苏打水能否调节身体酸碱平衡”，首先需要明白一个概念，什么是苏打水。

天然苏打水：除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，如硼锌、硒、铬等。

人工苏打水：水+碳酸氢钠，是在经过纯化的饮用水中加入碳酸氢钠，并添加甜味剂和香料的饮料。

还有一些气泡水，也被人以为是苏打水，其含有二氧化碳成分的“苏打水饮料”与弱碱性苏打水完全是两个概念。

天然气泡水：天然水+天然气泡，二氧化碳天然溶入水中形成。

人工气泡水：水+二氧化碳+碳酸氢钠，由气泡水机利用瞬间的强大压力，仅将食用级的二氧化碳气体压入水中。

天然苏打水平时偶尔喝可以，比如健康人群运动后，可适当喝100毫升左右，但绝不能过量，更不能代替白开水，成为日常的饮用水。

总体来说，还是pH值约为7的白开水最健康。

其他苏打水的传言能相信吗

传言一：能排尿酸治痛风

医生会给一些痛风患者开碳酸氢钠片，作用是碱化尿液、促进尿酸排泄。但相比于临床上碳酸氢钠的使用剂量，苏打水中的碳酸氢钠含量太少了，基本起不到促进尿酸排泄的作用，所以不要耽误吃药。

传言二：“0糖”苏打水，糖尿病人可以放心喝

天然苏打水呈弱碱性，含有多种微量元素，有益健康。但人工合成的苏打水饮品大多都添加了甜味剂，对血糖是有影响的，甚至引起糖尿病急性发作或病情加重，糖尿病患者不宜多饮。

传言三：喝苏打水可以增加饱腹感

有一种说法是“多喝苏打水可以增加饱腹感，抑制食欲”。其实，并没有强有力的科学证据表明喝苏打水能抑制食欲。如果你确实感觉到喝完有饱腹感，可能是喝太多或胃胀气了。

传言四：苏打水喝多了会导致钠摄入量超标

有可能。如果按照每天喝两升来算，相当于多摄入1克的盐（1克钠=2.5克盐），而我们建议整日盐摄入量在1~5克比较适合，加上中国人本身盐的摄入量就超标，喝苏打水就更超标了。所以，如果你是一个需要严格控制盐的人，那就最好别喝苏打水。当然日常饮食清淡一点，喝点苏打水也没关系。

两类人要少喝或不喝苏打水

慢病患者：苏打水中含碳酸氢钠，其中的钠离子摄入过多对高血压、高血脂等患者的健康不利。

胃炎患者：本身胃酸分泌过少的胃炎患者应少喝，甚至不喝，以免造成胃部不适或加重胃病。

（本版文字综合新华社公众号、央视新闻、科学辟谣公众号）