大年初五，凌晨3点，走廊里安静得只剩下自己的脚步声……德阳市第二人民医院检验科免疫组组长方菀琪刚刚结束春节假期里的又一个夜班。12小时的坚守，从紧盯显微镜、记录数据，到核对每一个样本，她不敢有丝毫懈怠——每一个标本背后，都是一个等待答案的家庭，容不得半点差池。

谁也不会想到，这个穿着白大褂、神情专注的检验科医生，回到家换上围裙，会变成小红书粉丝过万的烘焙博主。面粉、奶油、烤箱的暖光，构成了她不同于检验室的另一个世界。

严谨的艺术配色

学医的人，大概都知道网上那个热门的自嘲话题：“每一个医生都要有一个‘不良嗜好’来拯救自己”。这话听着像玩笑，却是无数从医者心照不宣的共识。

方菀琪的“不良嗜好”，是甜，是烘焙带来的治愈与放松。

她曾将凡·高的《星空》复刻成吐司：深紫、淡紫与橙黄、淡黄的面团层层叠叠，揉出旋涡状的星云图案，再加入橙皮，点缀出星空的深邃与浪漫，美得让人舍不得入口。莫奈油画风格的作品，她也制作了多款——蓝莓乳酪贝果、抹茶蔓越莓贝果、玫瑰酒酿乳酪贝果……每一款的配色，都让人一眼感受到莫奈《花园》的感染力。还有“小王子与玫瑰花”主题的曲奇饼干——她用裱花嘴将红色、乳白色的豆沙霜挤成一朵朵玫瑰花，每一朵都栩栩如生。

还有她“手搓”的绣球花包子、茉莉花馒头、荷花奶黄包、樱花蛋糕……款款都“美得不像话”。

粉丝过万的博主

别人做烘焙凭感觉，她做烘焙靠“计量”——多少克面粉、多少毫升奶油、多少摄氏度的烤箱温度，每一个细节都被她精准记录。她的严谨，让她的烘焙作品充满了艺术质感。

那些热门的卡通IP、精致的艺术蛋糕，在她手里，从面团变成了作品，从作品变成了教程。

她把这些油画风作品随手发在社交平台上，没想到竟引爆了网络。评论区涌来无数网友留言：“你真的太棒了！艺术与烘焙的完美结合！”“每一件都是精品，更是孤品，爱你！”“求《星空》作品教程，想给孩子做生日蛋糕！”“每一朵玫瑰都是你用心造就的独一无二。”

受到鼓舞的她更加有了信心，医学生那股爱钻研的劲儿又上来了。方菀琪买来了手机支架，开始学拍摄、学剪辑。粉丝们不知道，这个在镜头前从容不迫的烘焙博主，刚刚可能熬了一个通宵的夜班。

最治愈的时刻

“烘焙是一件特别公平的事。”方菀琪常这样说，“只要你足够耐心、足够用心，它就一定会给你回应——漂亮的颜色、治愈的香气、松软的口感、入口的甜蜜。”这种“看得见”的成长，与实验室里需要漫长等待的检测结果截然不同，直接又温暖，让她在细节中收获满满的成就感。

从小受医生父亲的耳濡目染，方菀琪立志从医。十几年来，职业的工作强度、夜班的疲惫、学习的压力，都是她真实的日常，但烘焙这个小小的爱好，让她在忙碌的工作之外，找到了真实的自己。每一次下夜班，休息过后走进温馨的厨房，都是她“最治愈的时刻”——压力和疲惫被揉进面团，化作甜蜜的出口。

记者手记

生活忙忙碌碌 日子热气腾腾

记者现场见证方菀琪制作了红丝绒蛋糕卷和金黄色的玫瑰花豆沙包，由衷感叹：她的烘焙作品早已不只是食品，而是艺术品。

这或许就是每个从医者都需要找到的“平衡点”——不是逃离工作，而是在工作之外，找到另一件值得热爱的事；不是在压力中硬扛，而是在烟火气里，为自己留一方治愈的角落。

临别时，方菀琪通过记者向所有医务同行送上新年祝福：“愿新的一年，我们都能在寻常烟火里，找到属于自己的甜。”

是的，我们都希望生活可以忙忙碌碌，日子永远热气腾腾。