谷雨时节脾气旺盛，正是身体补益的大好时机，虽不能像冬天一样进补，但应适当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。

       豆蔻砂仁荷叶饮

       原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶1/2张。

       做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。

       功效：消食宽胀，行气和胃。

       蘑菇炒山药

       原料：干蘑菇20克，新鲜山药300克，芹菜50克，淀粉、盐、酱油适量。

       做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，然后再加入适量酱油或盐调味即可。

       功效：健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。

       海带银耳羹

       原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

       做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。

       功效：舒肝、补脾肾。

       玉米须大枣黑豆粥

       原料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

       做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），豆烂即可。

       功效：健脾益肾利湿。

       山药内金鳝鱼汤

       原料：黄鳝250克，鸡内金10克，怀山药10克，生姜4片，黄酒、盐、味精适量。

       做法：黄鳝去内脏，洗净，切段，用开水焯去血腥黏液。鸡内金、怀山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、怀山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加盐、味精后再煮一沸即可。

       功效：健脾消食，调和肝脾。

       四神粥

       原料：白茯苓10克，怀山药10克，莲子10克，芡实10克，粳米适量。

       做法：莲子去心，粳米淘洗干净；所有食材全部放入锅中，大火烧开后转小火，焖煮1小时左右。

       功效：健脾祛湿，养心安神，茯苓兼有美白的功效。（本版文字据广东中医药微信公众号）