酒，让很多人“又爱又恨”。虽然深知酒精的危害，但每年因酒精摄入过量导致疾病的人数有增无减，严重的甚至还会引发猝死或癌症。很多时候，我们可以控制自己不喝，但在一些情况下又不得不喝。那么这时，该如何尽可能减少酒对我们身体的伤害呢？下面是一些建议收藏的注意事项。

       喝酒前

       不可空腹

       空腹时酒精吸收速度较快，人容易喝醉。

       在喝酒之前，可先食用一些高脂肪、高蛋白或高碳水的食物（尤其是可溶性碳水化合物如馒头、面包、面条或米饭等）。

       喝酒半个小时前，可以饮用牛奶或酸奶，附在胃黏膜表面的蛋白质能起到保护的作用，减少酒精对胃的刺激，减缓酒精的吸收。

       也可以喝点糖水，糖类有助于加速肝脏对酒精的代谢，还有利于纠正一些人酒后低血糖的问题。

       选择低度酒

       高度酒的酒精含量比较高，和低度酒相比，完全可以达到“一口顶三口”的效果。在同等量情况下，酒精度数越高，对消化系统器官的伤害也就越大。

       喝酒中

       不要和碳酸饮料一起喝

       碳酸饮料里面的气体——二氧化碳，不仅会撑大胃的容积，还会加快酒精从胃进入小肠的速度，而小肠比胃对酒精的吸收能力要强得多。

       细斟慢饮

       饮酒后乙醇在几分钟内就可进入血液，30~120分钟内血中的乙醇浓度就可达到最高。喝得快会让乙醇浓度升高得更快，让人很快进入醉酒状态。

       限制饮用量

      《中国居民膳食指南》（2022）建议，成年人1天饮用酒精量不超过15克，否则视为饮酒过量。15克酒精量相当于啤酒450毫升，红酒150毫升，高度白酒30毫升。

       食饮结合

       大量饮酒会消耗体内维生素，阻碍B族维生素的吸收，削弱肝脏解毒的功能，而粗杂粮、全麦面包、燕麦、麦麸、大多数绿叶蔬菜、豆制品等都富含B族维生素，绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素以及豆制品中的卵磷脂都有保护肝脏的作用。

       不要混饮

       不同的酒混合时，会互相产生反应，人体无法适应酒精度数的快速变化，会让我们在不知不觉中饮酒过量，还会表现出某种“协同作用”，促进高浓度酒精在人体的吸收和渗透，对人体伤害更大。

       多喝水

       饮酒时多喝水，有利于促进酒精的稀释和代谢，加速酒精在体内的分解速度，也可减少酒后口渴等不适。

       喝酒后

       不要立即喝茶，尤其是浓茶

       茶的主要成分是茶碱，浓茶中的大量茶碱发挥利尿作用，易造成身体缺水，还会促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，影响肾脏功能。

       不要喝咖啡

       饮酒后再喝咖啡，会兴奋神经中枢系统，从而扩张毛细血管，导致出现头晕、头痛等不适的症状。咖啡因还有利尿的作用，造成身体脱水的情况加重，让醉酒者“雪上加霜”。

       不要立刻洗澡

       酒后立刻洗澡，体内血糖无法得到及时补充，容易出现头晕、心悸、乏力等症状，甚至可能发生低血糖昏迷。除此之外，热水澡还会扩张血管，易导致脑供血不足，增加了心脑血管疾病发生的风险。

       醉酒后防误吸

       醉酒呕吐时，呕吐物很容易误吸入气道，身边的人要记得一定要让醉酒者侧卧，不能仰卧，防止呕吐物误吸入气道导致吸入性肺炎或窒息。

       避免催吐

       催吐可能会导致恶心呕吐更加严重，剧烈的呕吐可能会升高十二指肠的压力、阻碍胰液的正常流出，提前激活胰酶，导致急性胰腺炎；有可能引起食管和胃连接部位的贲门黏膜出现撕裂，甚至大出血；呕吐过程中，酒精、胃酸等会对食管再次伤害，引发反流性食管炎。

       最安全的酒精摄入量为“0”，希望大家能少饮酒或不饮酒。 （据科普中国微信公众号）