本报首页 版面概览
往期回顾
   
当前:8版(2023年12月22日) 上一版 下一版
阿胶虽补 但不能想吃就吃
□黄穗平

       冷空气频频来袭,不少手脚冰凉的女性开始服用阿胶进补。不过,抱着“有病治病,无病强身”的心态随意服用,可能会适得其反。中医认为,阿胶可补血止血、滋阴润燥,对于调理血虚、面色萎黄、心烦不眠等效果尤佳。“虚则补之”是中医养生的基本原则,但也要因人而异。具体来说,以下几类人不宜服用阿胶。

       大便不成形的脾虚患者。阿胶滋腻黏稠,会阻碍脾胃运化功能,使原本虚弱的脾胃功能雪上加霜。

       口苦口臭的湿热人群。此类人群往往还伴有眩晕、大便黏腻、小便黄等症状,由于阿胶易助湿化热,因此湿热人群不宜服用。

       血液黏稠度高者。阿胶收敛性强,止血效果好,易使血液瘀滞不通,因此,血液黏稠度高者不宜服用。

       感冒发热者。感冒发热时服用阿胶,会导致病程迁延不愈。

       其他人在进食阿胶时,也应有所讲究。中医认为,冬至后服用阿胶效果最佳,一般每次用量为3~9克。服用阿胶期间,应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物及不易消化的食物,以免妨碍脾胃运化功能,影响药物吸收。阿胶也可作为日常饮食的补血食材之一,常见做法有阿胶炖乌鸡(先将适量阿胶放入炖盅,加水煮半小时,再放入乌鸡炖两小时,调味即可)。阿胶也可和小米或大米一起煮粥。(据《快乐老人报》)