可以肯定地说，有很多人只是喜欢奶酪，但对于经常吃奶酪是否健康，人们有很多困惑。那么，奶酪对你有害吗，还是可以随心所欲地经常吃呢？

       奶酪对你来说健康吗

     “是啊　奶酪是钙、维生素A、健康脂肪和蛋白质的重要来源，”奶酪爱好者说。“一般来说，你想要食用草饲奶牛生产的有机奶酪。尽管这些奶酪往往比传统奶酪更贵，但它们的营养成分更高，不含激素、抗生素和食用色素，值得一买。”

       就像任何食物一样，你不能过度沉溺于奶酪，因为它富含脂肪和卡路里。每天最多食用1~2次乳制品，并选择有机的、全脂的品种。

       奶酪是一种极好的脂肪和蛋白质的零食来源。搭配一片水果或切好的蔬菜，就能获得完美的蛋白质和纤维，像罗马羊乳干酪这样的有机奶酪是增加风味和健康脂肪的好方法，这将有助于吸收蔬菜中所含有的维生素和矿物质。

       哪些类型的奶酪对你不好

       据《纽约时报》的一篇文章报道，1916年，为了延长奶酪的保质期、防止过早变质，人们发明了Kraft Singles，除此之外，另一种假奶酪是Velveeta。还有谁觉得这种奶酪像黄橙色的砖头或小型煤渣砖？

       真正的奶酪不需要像Velveeta中的磷酸钙、磷酸钠和山梨酸这样的人工添加剂。

       根据《消费者食品添加剂词典》，磷酸钙被添加到食品中以提高硬度。它们也被用于各种肥料中。

       谁应该完全远离奶酪

       如果你被医生诊断为乳糖不耐症，你绝对应该远离奶酪。因为每咬一口乳糖都会引发炎症级联。

       从本质上讲，即使吃了几个小时后胃肠道不适缓解，吃了它后的炎症反应可能会持续几天。

       还有几项研究表明，过量食用低脂乳制品与痤疮的发生有关。

       考虑到这一点，传统的低脂乳制品应该避免食用。当从牛奶中撇去脂肪来制作低脂奶酪时，自然产生的激素的比例就被扭曲了，这导致了痤疮的形成。（本报综合）