简要介绍胆结石

    胆结石属于一种比较常规的疾病，但是出现相关症状的概率有15%~20%。相比于男性来说，女性更容易患胆结石，而且患胆结石的概率可能是男性的2倍，特别是中年女性。对于那些吃高饱和脂肪酸和糖类的食物，而没有摄入足够的膳食纤维素的人，或者是过度肥胖，而且如果体重出现了迅速的增加，包括患有局限性的回肠炎的患者，都属于患胆结石的高风险人群。另外，如果患有便秘，出现胆结石的风险和概率也会增高，所以在饮食上需要保证摄入充足的膳食纤维，这样不仅能减少患者出现便秘的概率，也能减少出现胆结石的风险。

胆结石患者的饮食禁忌

    为了能够更好地防止出现胆囊类的疾病与胆结石等，首先就需要坚持低脂肪的饮食，并且减少对于动物脂肪的摄入。其次就是多吃低膳食纤维的食物，另外要尽量避免吃一些包装食品。对于鸡蛋、猪肉和洋葱、腌制类的食品也要少吃一些，这些都属于催化剂，这些对于胆囊都是有害的。

对胆结石患者的饮食建议

    首先是多喝水，这样能够防止出现胆汁过浓的情况；另外，就是多吃一些对胆囊功能比较有利的食物，比如说甜菜根或者是朝鲜蓟、蒲公英等类型的食物，这一类食物都属于高膳食纤维的食物，这样也能够更好地保证不会出现便秘的情况。而在低糖的燕麦中或者是早餐谷物中多撒一汤匙卵磷脂颗粒，也能够有效去除食物中的多余脂肪。其次，可以以脱脂奶来代替全脂奶，同时多喝一些草药茶和米糊等。

胆结石患者有哪些调理食谱

    三金排石汤。此汤主要采用的是大黄、柴胡与黄岑等，这三类药物各9g，再取枳壳与乌梅、鸡内金各10g，再选择茵陈20g，金钱草50g，另外还有郁金15g，将这些药物用水煎煮，去渣取汁，每天一剂，分为3次在饭后服用，10天为一个疗程，在一个疗程之后，需要停药5天，在用药3个疗程之后，效果就会相对比较明显。其中，郁金与柴胡等能够疏肝理气，金钱草和茵陈具有清肝利胆的作用，大黄能够攻下、排石，而黄岑能够清热解毒，乌梅能够生津止渴，鸡内金能够有效地消除食积，起到健脾胃的作用。这种方法比较适合口渴喜饮与大便干燥的胆结石患者。

    利胆排石汤。取柴胡、黄岑、五灵脂、三菱、赤芍、白芍等药物各10g，木香、枳实各15g，金钱草50g，海金沙20g，将上述药物用水煎煮后，再去渣取汁，每天服用一剂，分为3次在饭后服用，连续用药15天，在用药一个疗程后，停药3~5天，而且一般用药两个疗程后，就能够取得比较理想的效果。柴胡具有一定的疏肝理气作用，木香和郁金也能够有效止痛，而三菱与白芍等药物有一定的活血化瘀的作用，枳实有消痞散气的作用，另外大黄和黄连等药物有泻热和通腹的作用，这些药物结合在一起能够有效疏肝理气、活血化瘀，能够利胆排石，这种治疗方法适合病程相对比较长的患者，而且有淤血内停症状的结石患者。