野生动物可能带有与人类共患的传染病。野生动物生存于自然界，自然繁衍生息，在觅食、迁徙、群居等活动中，存在感染病原生物并在动物中相互传染的风险。某些传染病病原体通过一定的方式还可以感染人类，引起人畜（禽）共患传染病。常见的主要有两类，一类是病原微生物，主要包括细菌和病毒。比如SARS、新型冠状病毒肺炎的病原体为病毒，来源大量证据指向野生动物。鼠疫的病原体为鼠疫杆菌，病原体主要来源于野生鼠类。另一类常见的病原体为寄生虫类。如囊虫病、旋毛虫病、猪弓形虫病等，病原体为寄生虫，常见于野生动物，通过饮食途径感染脊椎动物和人类。野生动物在感染病原体后可能导致死亡或者自愈，也可能成为病原体携带者。特别是野生动物的病原体携带者，是传染病病原感染人类的巨大风险。人类在捕杀、运输、销售、加工、食用野生动物等环节时，会因接触感染人类并导致人际间传播。野生动物导致人类的传染病，对人类的危害程度视其病原体的病种、毒性、感染量、人体免疫力等因素而定，所造成的后果不一，有的传染病对人类可能会产生致命伤害。

    野生动物可能带有致命毒素。某些野生动物的一些脏器或组织，天然含有有毒成分，人类食用后会导致食物中毒事件的发生。比如河豚鱼的卵巢、肝脏等部位含有河豚毒素，很少剂量就可能致人死亡。某些贝类含有麻痹性贝类毒素，可引起神经麻痹等症状。某些野生动物除了天然带有毒素外，有的还会通过生物富集、食物链放大等作用，在体内蓄积有毒金属污染物，使其含量大幅增加。人类长期食用后，可造成致畸、致癌等慢性毒性作用发生。

    人类捕食野生动物有可能造成传染病流行或食物中毒事件发生，引发威胁人类健康和生命安全的不良事件发生。其原因如下：一是在捕捉过程中，人类会直接接触野生动物，病原体可通过接触传染人类。二是野生动物的交易多为地下交易，在流通过程中逃避了政府部门的监管，未经检验检疫，食品安全性无保障。三是绝大部分传染病病原体和有毒有害成分看不见、摸不着，人们对其危害容易忽视。四是在加工野生动物的过程中，造成交叉污染，导致传染病传播或食物中毒事件发生。