受访专家

皮雪莲，四川省第一中医医院药学部副主任中药师

近日，舟山的黄女士一家在吃红烧牛肉时，孩子发现碗里的“八角”居然有13个角。智能音箱告诉孩子：11个角以上的不是八角，而是莽草，有毒。于是，黄女士及时倒掉了没吃完的肉。原来，是莽草混进了八角里。

四川省第一中医医院药学部副主任中药师皮雪莲介绍，中药八角一般都是8个角，角比较圆钝，无钩。这样的果实占80％以上，但是少一个或多一两个角的情况也是有的，7~10个角的八角都属于正常的八角，不必过于紧张。

莽草和八角是同科同属的植物，莽草一般有13个角，而且莽草的顶端有尖尖的角，尖角向后弯曲呈钩状，尖角长度一般超过3毫米。

八角VS莽草

八角（八角茴香）是典型的药食同源之品，既是厨房里炖肉、卤味的香料，有浓郁的香味，也是一味沿用已久的中药。它的药用价值集中在“温阳散寒、理气止痛”八个字上。

八角在中药方剂和食疗中都有应用。例如，中成药九香止痛丸、锁阳固精丸等就有八角入药。日常食疗中，用八角煮鸡蛋可用于温补肾阳，缓解肾阳虚引起的腰痛；八角鲫鱼汤则有助于健脾利水。

莽草是有剧毒的植物，食入少量，会出现头晕、恶心呕吐的症状；大量食入，会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时还会引起心脏衰竭，甚至致死。

更多常见“撞脸”组合

三七VS土三七

三七是五加科人参属，无毒，能散瘀止血；土三七是菊科植物，含肝毒性成分，长期或大量服用可能引发肝窦阻塞综合征，严重时肝功能衰竭。

人参VS商陆（土人参）

商陆的根肥大，外形极似人参，但全株有毒，误食后最快30分钟就会出现恶心、呕吐、意识模糊，严重可致死。人参横切面有“菊花心”纹，气香；商陆横切面有同心环纹（罗盘纹），久嚼有麻舌感。

菠菜VS曼陀罗幼苗

幼苗叶片与菠菜相似，但全株含莨菪碱等剧毒生物碱，水洗、焯水、蒸煮都无法分解，是古代“蒙汗药”的主要成分。

血皮菜（红凤菜）VS化儿草

化儿草与血皮菜外形、颜色极为相似，常被误采。它只能外敷，不能食用，误食会导致头晕、呕吐、腹泻。化儿草叶子边缘有卷齿，比血皮菜更修长，咀嚼有苦涩味。

金银花VS断肠草

金银花初开白色后变金黄，花冠唇形；断肠草花呈漏斗状合瓣花，全株含钩吻生物碱，神经毒性极强。两者花形相似，野外千万别乱采。（图据央视新闻、“中国药房”公众号、《大众日报》、《春城晚报》、“羊城派”客户端）