土茯苓，别名冷饭团、硬饭头、红土苓。

       来源：百合科植物光叶菝葜的干燥根茎。

       植物形态：光叶菝葜为多年生常绿攀缘状灌木，根状茎粗厚，块状，常由匍匐茎相连接。茎长1~4米，枝条光滑，无刺。叶薄革质，狭椭圆状披针形至狭卵状披针形。伞形花序通常具10余朵花。浆果熟时呈现紫黑色。

       采收加工：常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。

药材性状：土茯苓药材根茎略呈圆柱形，稍扁或不规则条块状，有结节状隆起，具短分枝，长5~22cm，直径2~5cm。表面黄棕色或灰棕色，凹凸不平，有坚硬的须根残基，分枝顶端有圆形芽痕，有的外皮现不规则裂纹，并有残留鳞叶，质坚硬。切片呈长圆形或不规则形，厚1~5cm，边缘不整齐；切面类白色至淡红棕色，粉性，可见维管束点及大量小亮点；质略韧，折断时有粉尘散出，以水湿润有黏滑感。无臭，味微甘、涩。

       药用价值：中药土茯苓味甘、淡，性平。有解毒、除湿、通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

       使用注意：对药物过敏者、肝肾阴虚者以及阴液亏损者、有消化系统疾病者应避免使用土茯苓，使用土茯苓期间避免喝茶。

       药膳食疗

       土茯苓薏仁羹

       原料：土茯苓100g，薏苡仁50g，白糖适量。

       制作方法：将土茯苓片用清水泡软待用，薏苡仁洗净，入锅加清水炖至烂时，放白糖、水泡土茯苓煮成羹，起锅即可。

       功效：清热利湿，解毒利尿。