在经过胆囊手术之后，患者可能会产生一定的反应，出现消化不良、腹胀、腹泻等症状，很多患者都不知道，在身体这种状态之下，应该在饮食方面注意哪些问题呢？本文就带大家了解胆囊，了解胆囊手术之后如何合理饮食。

胆囊是什么

胆囊是肝脏下方的一个袋子，主要工作是将肝脏分泌的胆汁进行存储和加工。在正常情况下，人在两餐中间的阶段，胆囊就是空的，在存储一定量的胆汁之后，胆囊就会鼓起来。胆囊的主要作用是帮助人体对脂肪进行吸收，它能将脂肪分散成一个个的微小颗粒。当我们进食之后，尤其是进食脂肪类食物的时候，胆囊就会受到刺激开始收缩，将存储在其中的胆汁挤出来，让胆汁从胆管流向小肠中，帮助人体进行消化。

胆囊手术后为什么会有不良反应

在胆囊手术之后，一般是不会引起什么消化问题的，即便身体里用来储存胆汁和浓缩胆汁的口袋没有了，肝脏也会继续分泌胆汁，胆汁也就直接流向了小肠。只不过经过手术后的患者胆汁不再能够被集中管理、统一发放了，而是不断地向小肠内运输，这就会让身体短时间内吸收脂肪的能力变得有限，同时对于脂溶性维生素的吸收也会变得困难。具体对身体产生的影响有多大，还需要根据个体实际情况进行确定。

一般情况下在患者进行胆囊手术之后，如果一次性进食了大量的脂肪，就非常容易出现消化不良的情况，使患者出现腹泻、腹胀等情况。也就是说，患者一餐吃下去的脂肪量，才是对消化影响最大的因素，少量摄入脂肪并不会造成影响。当然对于喜欢吃高脂食物的患者来说，也不用特别担心，我们的身体具有很强的适应能力，随着时间的推移，身体对脂肪类食物的吸收会越来越好，但也需要注意调整饮食习惯，不能暴饮暴食。

胆囊手术后饮食方面应注意哪些问题

少食多餐。消化疾病患者在治疗后往往都需要少食多餐，胆囊手术患者也是一样，这是因为可以确保吃进去的食物能够和胆汁充分混合。蛋白质是人类生长不可或缺的营养物质，患者应该尽量选择一些精瘦的蛋白质食用，多吃鸡鸭鱼肉，尽量喝脱脂的牛奶。每顿饭在摄入足够的蛋白质之后还应搭配适量的蔬菜和水果，保证身体营养均衡。

保持清淡饮食，远离高脂食物。在胆囊手术过后，患者需要远离脂肪含量高的事物，例如油炸食品、油腻的食物、浓汤、肉汤、黏稠的调味剂等。患者应该在选择食物的时候尽可能挑选脱脂或低脂食品，在购买成品食物时留意成分，尽可能选择每份脂肪含量低于3g的食物。

增加膳食纤维的摄入量。能够让消化道更健康，减少腹泻和便秘的情况。但是患者如果短时间内大量摄入膳食纤维，还可能会导致胃部出现胀气和肠痉挛的情况，这是因为膳食纤维能够让肠道内的菌群充分活动，努力分解纤维，从而产生大量的气体。因此最好的方法是，在手术结束后的几周时间内，慢慢增加饮食当中的纤维，让肠胃慢慢适应纤维。

有些患者在手术结束之后，可能会出现胆汁逆流到胃里的情况，出现胃炎，但这种反流一般情况下不是由手术引起的，只不过在手术的影响之下，症状会加重。因此在患者饮食过程中，可以适量摄入一些可溶性的纤维，它能够充当螯合剂，让两餐之间反流的胆汁能够被束缚起来，避免由于胆汁反流发生胃炎，影响患者的健康。

除了饮食之外，患者还应该保持良好的心态，现代胆囊手术结束后隔天就能够出院，但患者还需要一定的时间进行适应，例如手术后会出现腹泻的症状，这些都是正常的，患者只需要调整好心态，慢慢静养就好，肠胃的症状都是暂时的，几周后就能够恢复正常饮食了。