最近，大家是不是被“张家界七星杯荒野求生”刷屏了？看着选手们钻木取火、搭建房屋、啃树皮、找野果……不少网友点赞：隔着屏幕都觉得太牛了。

       有意思的是，那些在荒野里被选手当成“救命粮”的宝贝，好多都是咱们老祖宗认证过的“药食同源”食材。今天，就让我们一起来了解一下比赛视频中经常现身的那些“救命粮”。

       山药

       健脾养胃、补中益气

       刷到短视频的人肯定都知道，山药可是大部分参赛选手在山上饱腹的常客。

       其实，山药在《本草纲目》里就是“C位明星”，它健脾养胃、补中益气，其淀粉含量也不低，《中国食物成分表》中的数据显示，山药的碳水化合物含量为12.4g/100g。另外，山药的钾含量为213mg/100g，虽然不如土豆，但却是红薯的近2.5倍。它还含有山药多糖、胆甾醇、麦角甾醇、植酸及皂苷等多种活性成分。实乃户外人充能的“地下人参”。

       老一辈的人，过去没什么食物时，就吃山药来充饥。在荒野的向阳山坡或灌木丛中，常常能发现它的身影，藤蔓细长，叶片呈三角状卵形，地下根茎粗壮呈圆柱形，表皮棕黄色，断面洁白。对于荒野中可能出现的食欲不振、口干舌燥等问题也有很好的缓解作用。

       黄精

       补气滋阴、强健筋骨

       比赛中，如果参赛选手在丛林深处找到了黄精，那就是运气的象征。因为在古人眼中，黄精可是“仙人余粮”，补气滋阴、强健筋骨，堪称“体能外挂”。

       传说，古时候有一位肺痨患者，认为自己活不久了，就跑到深山躲了起来。几年后他非但没有死，反而身体强壮起来，说话声如洪钟，走路健步如飞，不少人说他成了“神仙”。华佗遍访附近名山大川，终于找到了这个隐世的“神仙”。原来，他是长期食用一种开绿花、长黄根的植物治好病的。华佗看着这种具有补虚填精功能的植物，顺口说道：“真乃药中之精啊。”于是，就有了“黄精”之名。

       黄精多生长在阴湿的山地林下或灌丛中，茎秆直立，叶片呈轮生状，花朵白色或淡黄色，浆果球形成熟时呈黑色。它的根茎呈结节状，是重要的药食同源食材。

       但要注意，黄精性质滋腻，脾胃虚弱、痰湿内盛者不宜多食，以免引起腹胀、消化不良；另外，生黄精有一定刺激性，必须经过蒸制后才能食用。

       葛根

       解肌退热、通经活络

       荒野求生的终极阶段，有选手竟然过上了“小康生活”，做成了葛根粉、摊上了葛根饼、吃上了淀粉肠。

       葛，作为最早被中国人发现并使用的植物之一，它随处可见，生命力极强，即便砍断它的藤，挖出它的根，也能存活。

       葛的名字也大有来头。相传晋代时期瘟疫流行，著名医学家葛洪在茅山脚下发现了一种青藤植物，并用此植物的根挽救了众多老百姓的性命。当地老百姓为了纪念他，便将这种植物命名为葛，它的根就叫葛根。

       这个季节的七星山，天气寒冷，保暖驱寒尤为重要。葛根具有解肌退热、通经活络的功用，这对于在野外生存的选手来说是非常有用的。当身体受到了寒邪侵袭，外在的肌肤就会凝滞收缩，肌肉就会发紧。此时葛根能让收紧的肌肤肌肉松开来，把寒邪排出体表之外。

       葛根解肌的同时还有一个潜在的功能就是生津液，它在解肌的同时，也能把津液补上去，所以肌肉在舒展的同时也会被滋润，一举两得。发热是因为肌表被寒邪束缚了，所以阳气不能正常散发出去，就堆积在体表，自然就比正常时候温度高。此时的情况就类似于我们的感冒，就可以食用葛根汤。

       多知一点

       采食野菜 需辨得准吃得慎

       除了上文提到的山药、黄精和葛根，鱼腥草、马齿苋、灵芝等，也时常出现在七星山荒野求生选手们的荒野日记里。可以说，野外的食物从来不止“饱腹”二字，那些不起眼的杂草野菜，都是大自然埋下的“药食双宝”。

       但是，野外生存也不是“见草就采、遇菜就吃”的冒险，这些食物的背后，藏着必须敬畏的自然法则。许多野菜与有毒植物形态酷似，一旦误食，轻则呕吐腹泻，重则危及生命。所以，千万不能大意，唯有辨得准、吃得慎，才能让大自然的馈赠真正成为生存的助力。

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       成都中医药大学学子成“人气王”

       论中医药学生的自我修养

     “张家界七星杯荒野求生”比赛中，来自四川宜宾的人气选手“林北”（本名张博林）备受关注，不少网友为其加油鼓劲。

       林北今年25岁，是目前剩余选手中唯一的一名“00后”，他毕业于成都中医药大学药剂学专业，以风趣的风格、专业的知识、“微醺”的精神状态，遥遥领先众人，贡献了诸多笑点。

       不少网友笑称，“林北”让人看到了一名中医药学生的“自我修养”。当别的选手在野外为食物发愁的时候，他已经凭借在课堂上积累的关于动植物的知识，在野外“吃到撑”。

     “都是上课时学到的，哪些东西能吃，哪些不能吃，基本都有个判断。有些东西煮熟了是香的，但像昨天我看到的那个红蘑菇，那个叫什么来着，吃了是真得直接躺下……”，林北说道。而随着比赛的深入，林北又展示出了用烧红的泥土自制“荒野求生版蒙脱石散”治疗腹泻的技能，并且可以清晰地判断哪些动植物甚至岩石中能够获取少量的盐以缓解缺盐的症状。

       林北的粉丝笑称，“原来医学生这么风趣，原来中医药知识这么有用。”

       新闻评论

      “荒野求生”虽酷炫

        入圈却需谨慎

     “荒野求生”从诞生起，就是公众口中的热门话题。《鲁滨逊漂流记》打开了此类型小说的大门，威廉·戈尔丁的《蝇王》助他获得了诺贝尔文学奖，儒勒·凡尔纳的《神秘岛》《荒岛奇遇》是经典中的经典。进入“综艺时代”后，荒野更是成为各界大佬自我展示的秀场。流量有了，问题也随之而来。

       大自然里暗藏各种风险。11月14日，“七星山荒野求生”热门选手“冷美人”被送医，诊断结果显示，长期营养不良导致她体重骤降、电解质紊乱；选手杨雪在赛事期间左眼被树枝刺伤，被医疗组警告“继续滞留可能永久失明”后含泪退赛……

       退到更早的时期，1992年，美国哈佛大学毕业生麦坎德利斯徒步进入阿拉斯加荒原，5个月后死于饥饿；2023年美国女子万斯带儿子和妹妹进入荒野生活后失踪，一年后被发现死在了森林公园某偏僻营地。以生命为代价去圆一个“荒野梦”，得不偿失。

       很多参赛者初衷是“为心灵减负”，或许走进荒野会暂时忘却俗世，毕竟“先活着吧，其他的我再想想办法”，但是一定要记得，荒野的残酷超乎人们的想象。“荒野求生”虽酷炫，入圈需谨慎。

（本版文字综合红网、《潇湘晨报》、天府新视界公众号）