本报首页 版面概览
往期回顾
   
当前:6版(2025年09月02日) 上一版 下一版
健康生活 从“三减三健”开始

       每年9月是全民健康生活方式宣传月。2025年9月1日是第19个“全民健康生活方式日”,活动主题为“培养健康生活方式,筑牢家庭健康基石”,进一步推进以“三减三健”为主题,以健康体重管理为突破口的全民健康生活方式行动,传播健康理念,普及科学知识,营造良好社会支持性环境。

     “三减”:盐、油、糖

       减盐,每天不超5克

       钠摄入过量是高血压的首要危险因素,从而大幅增加中风和心脏病的风险。

       做菜时,不是少放盐就够了,真正的“隐藏高手”就在身边——

       调味品:酱油、蚝油、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱。

       加工肉制品:香肠、火腿、培根、腊肉。

       零食:话梅、薯片、椒盐坚果、辣条。

       快餐和预制菜:为了口感,它们往往是“含钠大户”。

       实用减盐技巧——

       量化工具:使用控盐勺,清晰计量。

       替代法:炒菜多用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、柠檬汁等天然食材调味,替代盐和酱油。

       阅读标签:购买包装食品时,学会看营养成分表,选择“钠”含量更低的产品。

       出锅再放盐:盐撒在表面,同样咸味更突出,能减少用量。

       减油,每天25~30克

       高油饮食导致能量超标,是肥胖、高血脂、脂肪肝、动脉粥样硬化的元凶。

       少吃油炸食品就好?烹饪用油和脂肪选择同样关键——

       隐形油:浓汤、沙拉酱、糕点、酥皮点心里都含有大量油脂。

       坏脂肪:警惕富含反式脂肪酸的食物(如人造黄油、植脂末、代可可脂)和饱和脂肪酸(如肥肉、动物皮)。

       实用减油技巧——

       选择烹饪方式:优先采用蒸、煮、焯、凉拌、快炒代替油炸、干煸、红烧。

       使用工具:用控油壶,并选择不粘锅,可以减少润锅的用油量。

       喝汤有讲究:撇掉浮油,或少喝油腻的浓汤。

       肉类处理:吃肉时去掉皮和肥肉,喝汤前先撇去浮油。

       减糖,最好25克以下

       添加糖是“空热量”的代表,除导致蛀牙、肥胖外,还增加胰岛素抵抗和Ⅱ型糖尿病风险。

       糖的“伪装”形式超乎你的想象——

       饮品:奶茶、果汁饮料、乳酸菌饮料、蜂蜜水。

       零食:蛋糕、饼干、冰淇淋、巧克力。

       家常菜:糖醋排骨、红烧肉、菠萝咕咾肉等菜肴在烹饪中也会加入大量糖。

       实用减糖技巧——

       告别含糖饮料:这是最简单有效的一步!白开水、淡茶是最佳选择。

       看配料表:配料表中前几位出现白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等字眼的,都要谨慎选择。

       巧吃甜品:不把糕点当主食,分享着吃,浅尝辄止。

       天然替代:用水果、红枣、桂圆等天然带甜味的食物来满足口腹之欲。

       特别要注意:减少儿童糖摄入,从小培养清淡口味。

     “三健”:体重、骨骼、口腔

       健康体重

       保持适宜的体重对于预防多种慢性病具有重要意义。

       定期测量:定期测量体重、腰围,了解自身指数(BMI=体重(kg)÷身高(m)2)。

       均衡饮食:遵循膳食宝塔原则,食物多样,谷类为主,吃动平衡。

       坚持规律运动:每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上。

       避免久坐:每坐1小时起来动一动。

       寻求专业帮助:需要科学减重时,应在医生或营养师指导下进行,不盲目节食。

       健康骨骼

       骨骼健康直接关系到身体的活动能力和生活质量。

       充足钙摄入:多吃奶制品、豆制品、深绿色蔬菜等富含钙的食物。

       补充维生素D:多进行户外活动,接受适量日光照射,促进钙的吸收。

       坚持适量运动:进行跑步、跳绳、负重等运动,有助于增强骨密度。

       改善生活习惯:戒烟限酒,避免过量饮用咖啡和碳酸饮料。

       预防跌倒:老年人应注意家居环境安全,穿防滑鞋,预防跌倒骨折。

       健康口腔

       口腔健康是全身健康的基础,与心血管疾病、糖尿病等慢性病密切相关。

       有效刷牙:每天早晚刷牙,每次不少于2分钟,每3个月更换一次牙刷。

       使用含氟牙膏:使用含氟牙膏是安全、有效的防龋措施。

       健康饮食护齿:减少含糖食品和酸性饮料的摄入频率。

       定期口腔检查:成年人每年至少进行一次口腔检查,儿童每半年一次。

       漱口用牙线:饭后漱口,使用牙线或冲牙器清洁牙缝。(综合健康四川、云南省疾病预防控制局)