民间有句谚语：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。如今正是吃瓜的好时节，瓜类一般都是清热利湿的，可以在炎炎夏日帮助人体补充水分，清热防暑。

       但是，夏天应季的瓜很多，我们应该如何选择？

       冬瓜 祛湿第一瓜

       中医认为，冬瓜味甘、淡，性微寒，具有祛湿化热、清热化痰、生津、止渴、利尿消肿、解毒、祛暑的功效。可用于水肿胀满、淋证、脚气、痰喘、暑热烦闷、消渴、痈肿、痔漏等，并可解丹石毒、鱼毒、酒毒。

       推荐吃法：冬瓜清炒或煮汤都很鲜美，可做成海米烧冬瓜、冬瓜排骨汤等，也可将其与荷叶一起熬粥，不仅味道清新，还有解暑效果。

       丝瓜 养颜第一瓜

       中医认为，丝瓜清凉、味甘、无毒，入肝、胃二经。具有清热解毒、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。其富含胡萝卜素，钾、镁、钙等矿物质的含量也较高，出汗时食用可帮助人体补充矿物质。

       推荐吃法：丝瓜吃法多样，既可凉拌、榨汁，也可炒制、做汤，因其本身味道清甜，所以更推荐素炒或素煮的方式。

       南瓜 滋补第一瓜

       南瓜味甘性平，是一年四季都可食用的温补类食材。南瓜具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒等功效。其富含叶黄素、玉米黄素，对保护视力有积极作用。南瓜子中含有色氨酸，有助形成褪黑激素，利于改善睡眠。

       推荐吃法：南瓜香甜可口，推荐蒸着吃，或用它代替一部分主食，搭配糙米、玉米、薯类、杂豆等，能延缓血糖上升速度。

       苦瓜 清火第一瓜

       苦瓜味苦性寒，能够解毒清热、清肝明目，对于中暑发热、牙痛、便血、痢疾等疾病有治疗功效。从现代营养学来说，苦瓜有非常丰富的营养价值，且维生素C含量丰富，多吃苦瓜能够帮助保护心血管，降低血糖。

       推荐吃法：苦瓜食用方法较多，推荐凉拌或素炒，不喜欢苦味的人可以将其冷藏后再烹调，让口感更易于接受。

       西瓜 解暑第一瓜

       西瓜素有“天然白虎汤”之美誉，适合身热、汗出、口渴者食用。

       推荐吃法：西瓜最推荐的食用方法是直接吃，西瓜皮有解暑清热的功效，也可凉拌或做成饮品。

       注意事项

       以上瓜性寒，体寒者不宜过量，或搭配温性食材（如生姜、陈皮），避免伤脾胃。脾胃虚寒者不宜冰镇食用，避免腹泻。

       含糖量高的瓜，糖尿病患者须谨慎食用。黄瓜，冬瓜这种含糖量低的瓜，可以适当食用。（据中国中医、广东中医药）