很多人容易将碳酸钠和碳酸氢钠混淆，这是因为这两种物质非常相似，如果不仔细区分，则很容易混淆。然而碳酸钠和碳酸氢钠在本质上有着很大的区别，无论是化学性质还是在实际使用中，碳酸钠和碳酸氢钠都存在很大的差异，基于此，本文就碳酸钠和碳酸氢钠这两种物质分别进行阐述，相信可以帮助大家正确区分碳酸钠和碳酸氢钠。

一、碳酸钠和碳酸氢钠的区别

（一）碳酸钠

碳酸钠也叫纯碱、苏打和碱面等，其化学式为Na2CO3，呈白色粉末或者颗粒状，碳酸钠主要用于化工生产中，是重要的化工原料。日常生活中，我们使用的香皂、纸张以及其他化学制品，基本上都含有碳酸钠。

（二）碳酸氢钠

碳酸氢钠也叫小苏打，其化学式为NaHCO3，碳酸氢钠也是一种重要的工业化学品，通常固体加热至50℃以上后，能够逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水等物质，因此碳酸氢钠被广泛应用于日常食品加工中，具有良好的效果。

（三）碳酸钠和碳酸氢钠的不同之处

在形状上，碳酸钠通常在常温状态下呈白色无气味的粉末或者颗粒状，而碳酸氢钠则为白色晶体，甚至是不透明的单斜晶系和细微结晶。而在水溶性方面，碳酸钠和碳酸氢钠也不同，碳酸钠容易溶解于甘油中，而在无水乙醇和丙醇中不容易溶解，但碳酸氢钠可以很好地溶解于水中，微溶于乙醇中。在受热程度上，碳酸钠和碳酸氢钠也有所不同，相比而言，碳酸氢钠不够稳定，当温度达到一定程度后，碳酸氢钠很容易分解，而碳酸钠则相对比较稳定。在化学性质上，碳酸钠呈强碱性，所以碳酸钠具有一定的腐蚀特点，和酸性物质发生化学反应后，具有较高的稳定性，而碳酸氢钠呈弱碱性，具有中和胃酸的特效。

二、碳酸钠和碳酸氢钠的区分方法

（一）溶解度区分

在对碳酸钠和碳酸氢钠进行区分时，可以将相同质量的两种固体放入试管中并加入水进行震荡，从而使碳酸钠和碳酸氢钠这两种固体完全溶解，如果耗水量多，那么则是碳酸氢钠，而耗水较少的则是碳酸钠，以此区分两种物质。

（二）指示剂区分

将碳酸钠和碳酸氢钠这两种物质完全溶解在水中后，分别在这两种水溶物中滴入两滴酚酞溶液，随后观察两种水溶液颜色的变化情况。当液体变成红色时，那么可以根据颜色的深浅进行区分，颜色较深的是碳酸钠溶液，而颜色相对较浅的则是碳酸氢钠溶液。

（三）盐酸反应区分

在碳酸钠和碳酸氢钠这两种固体上分别加入少量的盐酸后，无论是碳酸钠还是碳酸氢钠，都会和盐酸产生气体，因此可根据气体产生的速度快慢进行分辨。一般情况下，产生气体速度较快的是碳酸氢钠，而一开始不产生气体，但是经过一段时间后产生气体的，则是碳酸钠。

（四）热稳定区分

将碳酸钠和碳酸氢钠两个不同固体试管进行加热，随后两种试管内分别产生不同的气体，将这些气体导入澄清的石灰水中，如果石灰水发生混浊，那么该固体则为碳酸氢钠，而石灰水没有变混浊的则是碳酸钠。

（五）颜色区分

在对碳酸钠和碳酸氢钠的区分中，最为直接简单的区分方法就是观察两者的颜色，相对而言，碳酸氢钠的颜色为白色且发亮，而碳酸钠的颜色虽然也是白色，但略带暗色，只有将两种物质放在一起进行颜色比较时，才能更好地做出对比分析。

    碳酸钠和碳酸氢钠是人们日常生活和化工中比较常用的两种物质，由于两者具有很多相似点，无论是名称、外观、颜色上都比较相似，导致很多人容易将两者混淆，从而可能在使用中发生意外，如果将碳酸钠当成碳酸氢钠用于食品的加工，那么就会出现中毒的情况，危及人们的生命健康，因此相关人员在使用碳酸钠和碳酸氢钠时，一定要严格区分这两种比较相似的物质，可通过本文所说的这5种方法，快速有效地辨别碳酸钠和碳酸氢钠。