营养健康食堂、餐厅建设融入了众多营养元素和科学就餐的指导。如要求配备专兼职营养指导人员，定期对食堂和餐厅负责人、服务员和厨师开展营养健康相关培训和考核；要求菜品供应更多样、更符合营养均衡的要求；菜品低盐、低油、低糖，突出健康烹饪理念等。营养健康餐厅鼓励营养健康菜品创新，要求服务人员对消费者给出合理点餐建议，推荐“三减”（减盐、减油、减糖）菜品。同时，鉴于网络餐饮交易平台点餐日益普遍，鼓励在网络点餐时或在外卖容器上标注营养信息，推动营养健康工作落地。