立夏过后，不但气温会升高，雨水也会增多。闷热潮湿的环境，容易让人体内积湿气，尤其是一些久坐不动的人，此时更易被湿气所困。因此在初夏时节，要特别注重为身体祛湿。

       从日常饮食方面着手，可以多吃一些具有祛湿清热之效的食物，所选的食物种类有很多：如燕麦、薏仁米、玉米、小米等五谷杂粮，地瓜、土豆、山药、牛蒡等薯类，扁豆、绿豆、赤小豆等豆类，以及冬瓜、胡萝卜等瓜果蔬菜。除此之外，一些初夏时节常被人们拿来烹食的新鲜野蔬，例如荠菜、鱼腥草、马齿苋、车前草、苦苣等，在食用后也有不错的除湿效果。以马齿苋为例，食用后有利于缓解湿气过重引起的不适症状，还有清热、散血、消肿等食用功效，适宜体内湿气较重的人食用。具有利尿解毒、清肝明目、祛痰止咳等功效的车前草，同样能在夏季充当天然可食的“除湿利器”，无论是直接煮水饮用，或是搭配其他食材来烹食，皆能起到促进体内湿气排出的效果，有很好的祛湿、利湿之效。

       在夏季可以借助食物帮助身体健脾祛湿，从新鲜的时令瓜果入手，常食带有黄色果肉的瓜果，例如芒果、菠萝、佛手瓜、番木瓜、黄皮果等。由于脾具有“喜温”的特性，在初夏日常养护脾脏时，还可以适量吃些温性食物，比如糯米、粳米、西米、花生等谷物杂粮，将它们加入三餐主食中，对脾脏健康有一定的促进作用。此外，在烹饪一日三餐时，还可以增添一些天然调味品，比如陈皮、肉蔻、肉桂、花椒、丁香、大料、小茴香、木香、良姜、干姜等，增加补养脾脏的功效，也有助于身体祛除湿热感。 （高花兰）