乌梅的药用价值在我国古代的医典中多有记载。《本草纲目》上说，乌梅可敛肺、涩肠，治久咳、疟疾、反胃、吐利、蛔厥，还可杀虫、解鱼毒等。而现代医学则认为乌梅的维生素B2含量是其他水果的数百倍，其钾元素含量也较其他水果高。

       组成中有乌梅的方剂有很多，不过以乌梅为主的方剂那就不能不提到乌梅丸了。乌梅丸出自张仲景的《伤寒杂病论》，以乌梅、细辛、干姜、黄连、当归、附子、川椒、桂枝、人参、黄柏成方。处方中，乌梅可酸温安蛔、涩肠止痢；细辛、川椒祛寒伏蛔；当归、人参补益气血；桂枝、干姜、附子温中散寒；黄连、黄芩清热燥湿。此方主要用于治疗蛔厥、久痢、厥阴头痛，或脾胃虚弱引起的胃脘痛、肢体瘦弱。

       乌梅除可作为药物服用之外，还可制作成果脯和饮料等，乌梅汤的功效也与乌梅类似，比如桂花乌梅汤。由于在我国乌梅的来源广泛，价格相对便宜，家庭使用也比较方便。

       虽然乌梅在药用和食用中有如此多的好处，但是也不能过量服用，服用时还需要注意：乌梅的酸度很大，过量服用会对我们的牙齿和肠胃造成损伤，所以肠胃功能比较弱或者牙齿不好的朋友们不要服用；感冒发热的朋友要谨慎服用乌梅，因为在感冒发热初期乌梅有敛邪的作用，不利于感冒发烧的缓解。 （翟祺）