夏天到了，各式各样的饮料、奶茶、冰激凌成了大家的“续命神器”，天生对“甜”没有抵抗力的小朋友，能拥有这份快乐吗？
饮料、奶茶、冰激凌
可能存在健康问题
含糖量超标
无论是饮料、奶茶还是冰激凌，为了保证甜甜的口感，都添加了大量的糖，过多摄入添加糖会增加儿童患肥胖、龋齿等风险。市面上的多数饮料含糖量高达8 ～11 ，以碳酸饮料“快乐肥宅水”——可乐为例，100ml可乐含糖量10.6g，一瓶（500ml）下肚，轻松超过每日的推荐糖量。
同样，奶茶的含糖量也不可小觑，上海疾控中心对我们常喝的13个奶茶品牌122种市售现制奶茶的营养成分进行检测，不同甜度的奶茶含糖量结果如下：
可以看到100g全糖奶茶的平均含糖量7.96g，按中杯（500ml）计算，也摄入了约40g糖，即使是标榜“不加糖”的奶茶，每100g也有3.4g的糖。
相比于饮料、奶茶，冰激凌添加糖含量也不少，《中国消费者》杂志社对15款网红雪糕冰激凌进行检测，得到100g冰激凌的总糖含量为15.2～27.2g。
《中国居民膳食指南（2022年）》对添加糖的建议：2～3岁儿童不摄入添加糖，4岁以上儿童添加糖的每日摄入量不超过50g，最好控制在25g以内。所以，从含糖量出发，确实不太建议食用，一杯饮料/奶茶或一个冰激凌下肚，一天的添加糖份额就用完了。
脂肪含量高、含有反式脂肪酸
除了添加糖，奶茶、冰激凌脂肪含量也不低，尤其是加了奶盖、奶油顶的奶茶，脂肪含量更是噌噌加倍。奶茶虽是“奶”+“茶”的组合，但可能一点奶都不含。为控制成本，市面上大部分中低价位的奶茶采用植脂末（也叫奶精）来代替牛奶做奶茶的底料。而奶精的原料植物油在氢化过程中会有一部分物质不完全氢化，从而形成反式脂肪酸。
反式脂肪酸是一种“极坏的”脂肪酸，过多摄入会增加患心血管系统疾病的风险。膳食指南建议每日反式脂肪酸的摄入量不应超过2g。上海疾控中心的调查结果得出：100g奶茶反式脂肪酸平均含量约0.72g，一杯就有3.6g，超过推荐量近1倍，加了奶盖、奶油的反式脂肪酸含量更高。
同样，冰激凌配料中含有的“植脂末”成分也要警惕，含有人造奶油、植物奶油、起酥油等成分的冰激凌也要少食用。
含有咖啡因
儿童和青少年对咖啡因代谢能力较弱，少量的咖啡因就很可能达到中毒剂量带来危害，一般不建议12岁以下儿童摄入咖啡因，《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》建议18岁以下未成年人的咖啡因安全摄入量为2.5mg/kg体重。奶茶可能没有奶，但肯定有茶。奶茶里的咖啡因含量并不低，一杯奶茶的咖啡因含量大概在50～150mg之间。除了奶茶，很多常见饮料也都含有咖啡因，比如可乐、功能饮料、含茶饮料、咖啡饮料等，应限制食用。
含有添加剂
为赋予各式色彩，增加风味，延长保存时间，市售饮料、奶茶和冰激凌很多都含有人工色素、香精、甜味剂及防腐剂等各种添加剂。一般来说，只要添加剂的使用在国家规定的安全标准内都是没有问题的。但近年来，越来越多的研究表明，一些食品添加剂不利于人体健康，尤其是儿童。美国儿科学会发布的《食品添加剂与儿童健康》指南就提到人工合成色素可能会影响到儿童行为及专注力。所以尽量选择添加剂含量少的。
饮料、奶茶、冰激凌可以食用吗
结论：要分年龄段，同时还需要好好甄选。
按摄入添加糖的年龄下限，不建议3岁以内的小朋友食用饮料、奶茶、冰激凌，喝的话最好选用白开水、纯牛奶、适龄婴幼儿配方奶，想吃点冰的解解暑，可以用牛奶、适龄婴幼儿配方奶、无糖酸奶做底，加点风味食物，如香蕉、草莓、蓝莓等水果，自制健康冰品。
3岁以上，尽量做到少喝或不喝含糖饮料，更不能用饮料代替饮用水。含糖饮料是指在制作过程中人工添加糖，且含糖量在5 以上的饮料。确实想喝，可以选择100 纯果汁，但水果榨成果汁后膳食纤维含量大大减少，果糖、蔗糖等糖含量也不低，所以要注意饮用量，4~6岁每天不超过120～180毫升，6岁以上每天不超过240毫升。
奶茶也同样最好不喝，喝的话尽量选择大品牌，选用鲜牛奶调制的、无咖啡因的、不添加珍珠芋圆等小料的低糖/无糖小杯奶茶，控制饮用量和频次。
冰激凌夏日偶尔吃一根解解暑也没有太大问题，但挑选的时候要注意以下几点：
1.选择成分表里鲜牛乳含量高的，＞50 的冰激凌相对更好；
2.选择配料表中白砂糖、蔗糖排名靠后，糖含量相对低的；
3.尽量选择配料表简单的，各种添加剂少的冰激凌；
4.注意成分表中脂肪一栏中反式脂肪酸的含量，选择反式脂肪酸为0的；
5.尽量不要选择抹茶、咖啡口味的或含酒精成分的冰激凌；
6.尽量选择小包装，比如＜50g/份，更好地控制添加糖及脂肪的摄入量。 （四川省人民医院）
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