高考期间，孩子备考太辛苦，要不要补一补？

      考试是知识的比拼，也是一场体力的拉力赛，一人考试，全家上阵。高考期间家长该如何备餐，为孩子考试加油助力？

      Q：考生的饮食有必要做调整吗？

      A：在高考前对考生的饮食结构和饮食范围进行适当的调整是非常必要的。通过合理的饮食安排，可以为考生提供充足的营养和能量，帮助他们保持良好的身体状态和大脑功能，从而更好地应对高考的挑战。

      Q：考生的饮食应遵循什么原则？

      A：高考生的饮食结构和食物摄取量需要根据个体情况和实际需求进行调整，但总体上应遵循以下原则：饮食结构均衡；荤素搭配；蔬果充足；合理安排餐次和食量，避免暴饮暴食或过度饥饿；在高考期间，家长可以根据考生的需求为他们制定合理的饮食计划，同时鼓励他们养成良好的饮食习惯。

      Q：针对考生的食谱有哪些？

      A：早餐应保证营养充足，可以选择牛奶、鸡蛋、全麦面包等富含蛋白质和碳水化合物的食物，再搭配一些新鲜水果，以提供维生素和矿物质。

      午餐和晚餐应注重荤素搭配，适量摄入瘦肉、鱼、禽肉等动物性蛋白，同时增加蔬菜、水果的摄入量，以保证营养均衡。此外，可以选择一些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、芝麻、深海鱼等，有助于大脑功能的发挥。

      在食谱安排上，可以考虑增加一些具有益智安神、健脾养胃功效的食物，如红枣、山药、小米等。这些食物不仅有助于缓解考生的紧张情绪，还能改善脾胃功能，提高食欲。

      高考期间，考生的身体和大脑都处于高度紧张的状态，需要更多的营养和能量来支持他们的学习和考试，但家长要注意，避免考生摄入过多的油腻、辛辣、刺激性食物，以及高糖、高盐、高添加剂的加工食品，这些食物可能会对考生的胃肠道造成负担，影响他们的身体健康和考试状态。

      Q：考生失眠，如何通过食物改善？

      A：牛奶：牛奶富含色氨酸，可以促进大脑神经细胞分泌使人困倦的神经递质五羟色胺的物质，有助于考生更快地进入梦乡。同时，牛奶的温饱感也能有效增加催眠效果。

      小米：小米中含有丰富的色氨酸，能促使大脑分泌使人想要睡觉的神经递质，让人产生困倦感，从而促进睡眠。此外，小米还富含淀粉，食用后可以使人产生温饱感，进一步促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

      蜂蜜：蜂蜜含有葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等营养成分，可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。

      莴笋：莴笋中的白色浆液具有安神镇静作用，对于神经衰弱失眠者有益，有助于改善睡眠。

      大枣：大枣含有黄酮-双-葡萄糖苷A，具有镇静、催眠和降压作用。考生可以每日食用几颗大枣，或者用大枣泡水喝，有助于缓解紧张情绪，促进睡眠。

      葵花子：葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用，晚餐后适量食用葵花子，有利于消食化滞，帮助睡眠。

      以上食物中的色氨酸、钙、磷、镁、维生素等营养成分都有助于改善睡眠质量。然而，每个人的体质和饮食习惯不同，因此建议考生在选择食物时结合自身情况，适量食用。同时，保持规律的作息时间、适当的运动和良好的心态也是改善睡眠的重要因素。

      请注意，虽然这些食物可以帮助改善睡眠，但并不能完全治愈失眠。如果考生的失眠症状持续严重，建议及时就医，寻求专业的治疗建议。（四川省人民医院金牛医院）