蔓越莓，外形小巧饱满，颜色鲜红明艳，看着就很让人心动。作为老牌网红水果之一，它常被赋予“美白养颜”“改善泌尿感染”等各种各样的保健名头，也因此受到了不少人的追捧，被认为是“女性之友”。那么，蔓越莓的这些健康好处，究竟是真是假？

       美白养颜抗氧化？

       别太期待明显的美白效果

       提到美白养颜，大家首先想到的成分一定是维生素C。而蔓越莓的维生素C含量其实并没有大家想象的那么高，基本在14mg/100g左右，是橙子（33mg/100g）的一半还不到。若只从这个角度来看，蔓越莓实在算不上“美白高手”。

       不过，蔓越莓里还含有很多其他抗氧化成分，比如花青素等类黄酮化合物和原花青素等多酚类物质。有关部门曾对100种常见食物的总抗氧化能力做过评估，按每日摄入量计算，蔓越莓排名第六。

       丰富的抗氧化物在体内能够减少细胞的氧化损伤，抑制皮肤色素沉着，对于维持肌肤弹性、提亮肤色能起到一定的好处。

       但大家要知道，日常食用摄取的量是有限的。也就是说，食用蔓越莓，对润泽肌肤、养颜抗氧化确实有一定帮助作用，可明显的美白效果，大家还是别太期待。

       改善泌尿系统感染症状？

       目前证据并不充分

       有不少既往的研究认为，蔓越莓值得用于中青年女性预防复发性的泌尿感染，具体主要是长期反复性的细菌性的阴道炎之类的疾病。但请注意，研究中指的是预防复发，且针对的是中青年女性。换句话说，对于蔓越莓改善女性整体泌尿系统的情况，目前证据并不充分。

       另外，实验中所用的提取物和我们日常吃的是两回事。所以，如果有泌尿感染，还是建议大家尽快就医，遵医嘱治疗才是关键。

       抑制幽门螺杆菌？

       目前的实验数据尚不足

       有一项研究，对522名幽门螺杆菌阳性的成年人进行了双盲随机安慰剂对照试验，结果发现每天喝两次高含量原花青素的蔓越莓汁，可以使幽门螺杆菌的感染率降低20　。

       不过，该研究还特别提到，可以考虑将喝蔓越莓果汁作为一种“补充性的方法”。毕竟，果汁治幽门螺杆菌的研究还比较初步，目前的实验数据尚不足。大家如果有相关问题，还是应该正规护理，遵医嘱采取药物防治。

       总的来说，蔓越莓的营养价值还是相当不错的，但不要盲目迷信那些所谓的“保健功效”。

       教您一招

       选购蔓越莓制品

       重点看含糖量

       蔓越莓质地娇嫩，不易保存，因而能买到蔓越莓鲜果的地方不多。而且新鲜蔓越莓，口感比较酸涩，很多人都难以接受。相比起来，各种蔓越莓制品在市面上更为常见。不过在选购时，大家一定要仔细查看它们的营养成分信息，特别是其中的一项——含糖量。

       有调查就发现，市面上某款常见的蔓越莓干，40克中就含糖29克。这样的制品，肯定就不能算是健康食品了。

       如果实在选不到满意的、含糖少的蔓越莓制品，还有一个方法：用含糖多的蔓越莓干、蔓越莓酱等来代替糖调味。拌沙拉、做甜点、泡麦片、喝酸奶的时候加上一点，既丰富味道，又增添了一定的营养。（据人民网科普微信公众号）