冷藏绿叶菜最好别超3天

       绿叶菜不适合储存过久。一般来说，室温下储藏1~3天，绿叶菜中的亚硝酸盐含量就会达到高峰；冷藏条件下，则会在3~5天达到高峰。因此，绿叶菜不宜一次性购买太多，可以选择冰箱冷藏储存，且最好在3天内吃完。 （据《健康咨询报》）

  上一期 下一期