老辈人常说“秋吃白，病不来”，这句话可不是随口说说。秋天在五行中属金，对应人体的肺脏，而白色食物恰好入肺经，是滋阴润燥、养护肺气的“天然良药”。

白萝卜：白萝卜性凉，味辛甘，有“小人参”之称，核心作用就是润肺化痰、祛风涤痰。秋天受凉燥咳嗽、有痰咳不出、嗓子干疼，吃点白萝卜特别管用。生吃可以榨汁润喉，熟吃可以炖汤、炒菜，化痰效果更温和。需要注意的是，脾胃虚寒、经常拉肚子的人别生吃，熟吃也要适量。

山药：山药味甘性平，同时入肺、脾、肾三经，是很适合秋天的滋补食材。它不光能润肺，改善秋天肺虚导致的气短、乏力、说话没力气，还能健脾养胃。秋天很多人胃口差、大便稀，吃山药既能养肺又能调脾胃，一举两得。

百合：百合是秋天的“宝藏食材”，味甘性平，归肺、心经。它一方面能润肺止咳，对付秋燥引起的干咳少痰、嗓子干痒特别有效；另一方面能清心安神，秋天人容易烦躁、睡不好觉，喝点百合粥、百合汤，润肺又安神，还能帮助改善睡眠质量。

银耳：银耳味甘淡、性平，有“滋补生津、润肺养胃”的功效，被称为“平民燕窝”。它富含植物黏液质，能充分滋润呼吸道和肺部黏膜，缓解口鼻干燥。秋天每周喝2~3次银耳羹，皮肤和嗓子都会舒服很多，日常滋养再合适不过。

荸荠：荸荠又叫马蹄，味甘性寒，清热、化痰、消积的效果很突出。生吃脆甜多汁，口干舌燥时吃几颗，生津止渴。熟吃更温和，脾胃偏弱的人建议煮粥、炖汤吃。需要注意的是，生荸荠表皮可能附着姜片虫，生吃一定要彻底削皮、洗净，最稳妥的做法是煮熟后食用。

杏仁：杏仁的核心功效就是止咳、润肺、平喘，是对付秋燥引起的咳嗽、气喘的经典食材。《本草纲目》中也明确记载杏仁能“润肺、消积食、散滞气”。每天吃几颗甜杏仁，或者打豆浆、熬粥时加一点，润肺效果很好。（据“广东中医药”公众号）