实在想点外卖也是可以的，但要兼顾干净和营养。请跟着医生来学习一下，外卖怎么点才健康。

       选择正规外卖商家。因为一些无良商家为了降低成本，可能会在食材选择、加工环境、餐具消毒等方面大打折扣。

       选择配送时间短的商家。如果外卖在配送过程中停留时间过长，可能会导致食物变质，甚至滋生细菌。建议从订餐到吃完控制在2小时以内。如果不能在2小时内吃完，就要及时放进冰箱冷藏，吃之前用微波炉彻底加热。

       尽量避免高油高盐食物。很多外卖为了吸引顾客，往往会在菜肴中添加大量的油、盐和调料。这样的食物虽然美味，但长期食用却会对健康造成不良影响。高油高盐的食物不仅会增加肥胖、高血压、高血脂等慢性病的风险，还会影响我们的味觉敏感度。

       点外卖时，不妨参考以下几点：

       ●优选套餐，因为一般套餐都包含“主食+蔬菜+肉类”，食物更加多样化。例如，健身人士的轻食沙拉套餐，就是很好的选择之一。

       ●外卖餐食尽量选择蒸或炖煮的菜，减少煎炸类食物，这样可避免摄入过多油脂。

       ●外卖餐食中的蔬菜品种通常不够丰富，点外卖时，可自备一些即食小番茄、黄瓜。

       ●外卖主食一般以白米饭为主，如果商家有全谷物、杂粮，可优先选择；玉米、红薯甚至淀粉含量高的土豆、山药等，都可以作为主食。

       ●兼顾营养均衡。很多外卖都是单一的食物类型，比如炸鸡、汉堡、麻辣烫等，这些食物往往缺乏必要的营养素，如膳食纤维、维生素和矿物质。长期只吃这些食物，会导致营养不均衡，影响我们的身体健康。因此，尽可能保证每天有一餐在家吃饭。

       此外，如果气温较高，尽量不要点生食海鲜、果切、需要冷藏的糕点。因为这些食物在高温下非常容易变质，如果商家不能提供冷藏保温配送，会有较高的食品安全风险。此外，完整的水果相较于果切，更能保证水果品质。 （上海市同仁医院）