这种说法不够严谨。

       首先需要明确的是，大蒜营养价值不错，适量用大蒜佐餐调味，确实有助于我们营养均衡，但是我们不宜迷信它的养生功能。因为目前关于大蒜种种“养生保健”功能的研究，往往样本数较少，而且给被试者服用的是大蒜补充剂，每天的剂量如果换算成鲜大蒜，数量高达十几甚至20多瓣。而每天吃这么多大蒜显然不太现实——这不仅会导致口臭，还会刺激消化道黏膜造成不适。