“人生自古谁无死？留取丹心照汗青。”这是被我们所熟知的文天祥诗作，却少有人知道文天祥还写过“吃瓜诗”。

      “拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。千点红樱桃，一团黄水晶。下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”这是文天祥吃瓜的经验之谈。看他的诗，拔刀切西瓜，西瓜应刀脆爽而开。西瓜可清咽利喉，消暑热。文天祥把切西瓜、赏西瓜、吃西瓜的感受写得细致入微，活灵活现，可谓身临其境。

       西瓜能清热利尿，解暑生津。《饮膳正要》载其“主消渴，治心烦，解酒毒”。西瓜一身是宝，除了文天祥吃的瓜瓤，西瓜的其他部位也有药用价值。

       吃了清甜的瓜瓤，留下的西瓜皮将外层青皮削去，凉拌便是一道好菜。西瓜皮还能清热、解渴、利尿，《随息居饮食谱》就载其能“凉惊涤暑”。现代也多有地方习用，《安徽省中药饮片炮制规范》（2019年版）等便有收载。《天津市中药饮片炮制规范》（2018年版）等则将西瓜皮收载为“西瓜翠”，并言临床写的“西瓜翠衣”“翠衣”“西瓜青”就是西瓜皮。中成药肾宁散胶囊便用西瓜翠衣组方入药。

       西瓜霜更是大众熟知的药典收载品种，老师常备，因其有清热解毒、利咽消肿之效，《本草再新》说其“治喉痹久嗽。”西瓜霜是西瓜的成熟新鲜果实和皮硝加工制成的白色结晶状粉末。

       吃西瓜的时候，把西瓜子收集起来，晒干，去壳，便得到了西瓜子仁和西瓜子壳。《重庆市中药饮片炮制规范及标准》（2006年）载西瓜子清热、利尿、清热利胆、利尿排石。历代多有本草记载，《得配本草》言其“炒食补中”。至于西瓜子壳，《本草撮要》载其能“治吐血，肠风下血”。

       地里的西瓜藤也是好东西，西瓜根叶能清热利湿，《滇南本草》载其能“治水泻、痢疾”。

       炎炎夏日，同文天祥吃同一款瓜，在缕缕清凉中，淡然做个“吃瓜达人”。 （据《中国中医药报》）