本报讯 5月12日至18日是全民营养周，主题为“奶豆添营养，少油更健康”，倡导“减油增豆加奶”行动。5月12日，2024全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场活动在京举行，旨在推动各方合力实施合理膳食行动。

       活动指出，公众要强化主动健康责任，关注自己每天的饮食健康；单位要主动创建营养健康食堂，把反食品浪费和促营养健康作为关心职工的重要举措；各级卫生健康部门、专业技术机构、行业学会协会、媒体平台要突出科普宣教的准确性、通俗性和趣味性；食品行业要主动适应人民群众需求，促产业提质增效、转型升级。

       主场活动中，中国营养学会、中国学生营养与健康促进会、中国疾控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心会同多家机构共同发起“奶豆添营养、少油更健康”倡议。倡议提出：一是要加大宣传力度，提升全民“减油增豆加奶”意识；二是要使公众掌握“减油增豆加奶”知识技能，将其内化为家庭和日常饮食习惯；三是要充分挖掘学校潜在动力，培养学生养成合理膳食的好习惯；四是要鼓励各餐饮、食品行业积极开展烹调油、大豆和奶产品的升级转型；五是要传承健康饮食文化，在饮食文化中弘扬文化自信。

       活动现场还启动了首届全国营养师技能大赛和食育讲师进校园活动。国家食物与营养咨询委员会、国民营养健康指导委员会成员单位代表，学术机构、学（协）会、媒体、社会公众等代表参加活动。 （据《健康报》 记者 段梦兰）