桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，为桔梗科植物桔梗的干燥根。春、秋二季采挖，洗净，除去须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥后而成。

       性状功效

     《神农本草经》记载桔梗：“味辛微温。主胸胁痛如刀刺，腹满，肠鸣，幽幽惊恐悸气。生山谷。”

     《吴普本草》谓：“桔梗，一名符扈，一名白药，一名利如，一名梗草，一名卢如，神农医和苦无毒，扁鹊黄帝咸，岐伯雷公甘无毒，李氏大寒，叶如荠苨，茎如笔管，紫赤，二月生。”

     《名医别录》曰：“桔梗，味苦，有小毒。主利五脏肠胃，补血气，除寒热风痹，温中，消谷，治喉咽痛。”

     《中国药典》记载桔梗：“ 苦、辛，平。归肺经。宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛音哑，肺痈吐脓。”

       名医荐方

       金代著名的医学家成无己在《注解伤寒论》中解析“桔梗汤”：“桔梗辛温以散寒，甘草味甘平以除热，甘梗相合，以调寒热”。

       明代著名医学家许宏在《金镜内台方议》中谓“桔梗汤”：“少阴咽痛者，与甘草汤，若不差者，是邪气结甚，甘草不能下也。故用桔梗为君，桔梗能浮而治上焦，利肺痿，为众药之舟楫也，以甘草为臣佐，合而治之，其气自下也。” 

       处方推荐：桔梗汤。

       处方来源：《伤寒论》（汉·张仲景）记载桔梗汤：“咳而胸满，振寒脉数，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久久吐脓，如米粥者，此为肺痈，桔梗汤主之”。又言“少阴病，二三日，咽痛者，可与甘草汤，不差者，与桔梗汤。”

       原方组成：桔梗一两（今约3g），甘草二两（今约6g）。

       服用方法：上二味，以水三升，煮取一升，去渣，温分再服。

       推荐食疗

       止咳润肺——桔梗粥

       粳米50克，桔梗50克，冰糖10克。将鲜桔梗洗净，切细；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。取锅加入冷水、桔梗、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，至粥将成时，加入冰糖，待几滚即可。

       清热解毒——凉拌桔梗

       桔梗200克，小黄瓜半根，芝麻5克，辣椒酱5克，醋10克，白糖10克，酱油5克，香油5克。将桔梗洗净泡软，小黄瓜洗净，去头尾切片备用。将所有材料及调味料充分混合拌匀至入味即可食用。

       最后，建议大家到专业医疗机构开具药方并在专业人士指导下使用。