近日，国家卫生健康委和国家市场监督管理总局联合发布公告，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

       本次公布的党参等9种新增食药物质，主要根据《食品安全法》和《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，充分考虑其在我国的传统食用情况、地方需求以及国际管理经验，并经试点生产经营和风险监测，综合论证确定。

       国家卫健委提醒，这9种物质作为食药物质，建议按照传统方式适量食用，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用。传统方式通常指对原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、酒泡等。上述物质作为保健食品原料使用时，应当按照保健食品有关规定管理；作为中药材使用时，应当按照中药材有关规定管理。

延伸阅读

       9种物质的主要用途

       根据《中华人民共和国药典》（2020版）记载，9种物质在我国均有作为食品原料食用的历史，按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道。下面进行详解。

       党参：为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，主要用于煲汤、煮粥、蒸饭、入菜、传统方式泡酒及制作党参脯等。不宜与藜芦同用。

       肉苁蓉（荒漠）：为列当科植物肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎，主要用于炖肉、入菜、制作主食、泡茶、传统方式泡酒等。

       铁皮石斛：为兰科植物铁皮石斛的干燥茎，主要用于鲜食、煲汤、入菜、榨汁、泡茶、传统方式泡酒等。

       西洋参：为五加科植物西洋参的干燥根，主要用于泡水、煮粥、煲汤、入菜等。不宜与藜芦同用。

       黄芪：为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，主要用于煲汤、炖肉、煮粥、蒸饭、入菜、传统方式泡酒等。

       灵芝：为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，主要用于煲汤、泡茶、传统方式泡酒等。

       山茱萸：为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉，主要用于煲汤、入菜，以及传统方式制作果酒、果汁、蜜饯果脯等。

       天麻：为兰科植物天麻的干燥块茎，主要用于炖肉、入菜等。过敏体质人群不宜食用。

       杜仲叶：为杜仲科植物杜仲的干燥叶，主要用于入菜、煮粥、泡茶、制作主食等。

  （据《中国中医药报》 记者王青云）